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还是沿用了之前的样式。进门便是大堂，舞台可以去表演，下面均匀分布一些桌椅供人观赏喝茶。

    除了大堂，这楼里有许多大大小小的房间。苏芳愿估算了一下房间数量，随后决定将部分打通，使得房间面积跟大一些，用来做包厢和雅间。当然也留出一部分房间能够让那些来茶楼谈正事的人能有更安静的空间。

    为了大堂的客人的私密需要，墙边的桌椅会用一定的屏风木栏隔开，保证客人的舒适感。

    一般来说，茶楼里面最多的还是糕点，各种各类的糕点。这些自然还是要保留下来，不过还是需要一些新颖的小吃吸引客人。

    可以在茶楼一角分出一小块地方，现做现送。有点像是某些火锅店里捆绑销售的印度飞饼，既可以供人观赏，又能多一条赚钱的路子。

    不过该做什么呢？这又是一个问题。

    这个问题折磨了苏芳愿一月有余，最终，还是看见小铺里的糖油果子有了想法。

    苏芳愿愣愣地看着油锅里刚炸好的糖油果子，呆滞地对着玉玉说：“玉玉，我真傻，真的。”

    一旁正捞着糖油果子的玉玉：“？”

    “人就是不能忘了初心，否则会寸步难行。”苏芳愿摇了摇头，留下这样一句话，就快速跑到了集市购买材料了。

    要说大四川，街头巷尾经常出现的小吃，除了糖油果子，还有一个也是重量级的。做法简单快速，颇具有观赏性，站在旁边等着也不会无聊，口味丰富又不会产生油烟，简直是理想的小吃了！

    来到集市，苏芳愿很快就买回来了原材料。

    要说做法，那她也是早就烂熟于心了。要问为什么，经历过通货膨胀之后，什么都涨价了，这个小吃自然也是变得高攀不起。可是她又不舍得完全舍弃这个小吃，所以之前在家中复刻过。

    其中做法，完全烂熟于心了。

    第107章 做蛋烘糕

    要做蛋烘糕, 首先需要调制一个面糊。

    面粉、鸡蛋、红糖按一定比例和匀之后加入老面和小苏打，以保证烤制的时候能够更加松软，等盆里面的面糊呈现好看的黄色粘稠状就可以了。

    洗干净手之后, 苏芳愿满意地看着这面糊, 拿起勺子舀了一勺, 随后就愣在了原地。

    好像……她没有专门的锅。

    一般路边的蛋烘糕都有一种很薄且大小适中的锅, 能够很好的控制温度，这样就不会出现外面一层都糊掉了里面还没熟的情况。

    可是如今面糊有了, 工具又跟不上。

    不过办法总是要比困难多的，苏芳愿找来一个大铁勺，上面刷上一层油，随后将面糊摊在上面，在火上不断摇晃。

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