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第411章 我要稳稳地幸福! (第1/2页)
账房一个的面试上的也没有。 账房选取依靠的自然是记账跟做账的本事,会不会做出一些不正确的选择。 在这个方面,苏娇娘很谨慎。 来的人里竟然没有个合适。 至于采买。 采买这个事情,如果用的人不合适,可能一个鸡蛋花费二两银子。 就跟那红楼梦里的人一般。 不管哪一处伺候的人,都为了丰厚的油水,若是没有油水,主子算啥,当面演绎什么叫奴大欺主! 所以,采购也得选择正确的人。 不过,这个苏娇娘就不慌了。 厨房那边需要的鸡蛋猪rou还是菜跟其他的,一斤一两多少钱,她还能不知道。 若是以次充好,口感做的不好,厨子那关过不了。 若是价格不合适,她查验账本就能发现问题。 至于伙计! 苏娇娘拖了许久。 看着外头年轻的小少年们,彼此说话交谈,最终留下两个。 一个比较有耐心,不会去招惹事儿。 一个是嘴巴甜的,一会儿功夫里,就把其他人给认全了。 社交牛逼症。 说话也好听! 一个靠谱,一个会说,这样的两个人凑到一起,估计才能把生意做的更好。 当然,如果是一个成熟的酒楼,这些人肯定是不够用的。 但是现在还没有开业。 就算开业了,也不会有太多人! 毕竟,就算陆无咎身份不低,也是‘齐国人’。 安置好酒楼这边。 苏娇娘看着这些人如何配合如何合作,至于账房,她自己来就是。 现在的冯余味已经开始教导容柯了。 容柯小可怜的,短短几年的时间了,换了不少的先生,若是继续换下去。对于他受教育不是最好的选择。 最少,得让冯余味教上两三年。 酒楼没有几个人,但是格外的热络。 小二也好,烧火的也好,身上都有穿着代表酒楼统一的衣服。 当然,对于苏娇娘来讲,这是企业文化的核心,可以提高凝聚力。 但是对于客栈其他人来讲,心里那是美得很,还没有开始干活,就得到了两套衣服。这两套衣服还是每日必须穿的。 给吃给钱还给穿的。 这样的地方可是不好找。 看苏娇娘的时候,眼里带着火热的光。 苏娇娘嘴角抽了一下:“都去干活去,明日就正式开张了!” “好嘞!” 几个人笑嘻嘻地应了下来。、 至于管吃,吃的就是白日里,厨子做出来的。 以后吃饭,依旧是厨子做出来的。 至于客人剩下的饭菜,那些都是福利,可以让他们带回家,喂猪也好,让自家人吃也罢,总归不会留着! 这就是许多人喜欢做酒楼的小二伙计的原因。 剩下的汤汤水水,带回家里,也能让自家人吃点好东西,身上多点油水,长得健壮一些。 次日一早。 酒楼的大门打开,买来的几串鞭炮点完。 各自走向各自的位子。 虽然没有什么特别出彩的开张大典、 但是酒楼位置不错。 到了用饭地点儿,亦或者有人想要去个清净的地方坐一坐,寻人说说话,就会选择眼前的看着就冷清的酒楼。 来了两桌人,伙计立马招呼上去。 手里拿着菜
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