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昨日那犯人口供还在你那吗？”

    宋评事被引开注意，“在的，少卿有用……”

    早上准备好的吃食，放到午间肯定是冷了的，若从家里带了饭食午间交给大理寺的庖厨热上一热也就好了。

    所以沈鱼准备的大多都是半成品，热一热才可以吃。

    今日是白切鸡，油焖茄子和盐卤豆花，白切鸡还配了蘸料，用了个小瓷瓶封了口装在食盒里。

    蒸好的白切鸡鲜嫩多汁，且是刚刚熟透的那种状态，连着鸡骨头那里仔细看还能看见红血丝。

    当年初尝这菜时，江砚白还以为没有熟透，掌柜来了才解释，就是要这样的状态才好，鸡rou嫩如豆腐，又有rou的韧劲。

    那掌柜还说，白切鸡是最完全保留了鸡rou原汁原味的做法，除了火候重点便在这选鸡上，定要养成日子在一百天左右的阉鸡，这种鸡的rou质不老且鲜香十足。

    时隔多年，再次吃到这鸡，江砚白颇有些感慨。

    黎辞舟又端着碗来蹭饭了。

    旁人都当他这菜是自家庖厨做的，也唯有黎辞舟知道真相。沈鱼给他送饭已有一月有余，黎辞舟自有一日发现了，便大大咧咧端着碗来了。

    “今日这菜色不错，但我还是更喜欢昨天的糖醋排骨，改日定要去沈记点上一道，沈掌柜如今的手艺可是越来越好了。”黎辞舟咂摸着筷子。

    江砚白朗声道，“打秋风的就不必这么多话了。”

    黎辞舟脸皮厚得很，习惯了江砚白的语言攻击，“谁让你这里能吃到时新菜色呢。”

    黎辞舟来蹭了两日饭后便发现了此规律，沈鱼已送了一月的菜，每日两三道菜，红煨猪rou，地三鲜，凉拌莴苣丝，蒜蓉粉丝虾，排骨山淮汤，黄芽菜炒鸡……几乎是没重样的，而往往过后不久，这些菜都会出现在沈记的菜牌上。

    自那碗鱼汤面之后，黎辞舟便成了个“沈吹”，总在大理寺中夸赞沈记的菜，倒是为沈鱼招徕了不少客户。

    黎辞舟吃了口盐卤豆花，满口豆香在嘴中蔓延，“砚白啊砚白，菜品美味倒是其次的，这用的心思可不是一星半点儿呀，沈掌柜赚你这十两银子，可是不容易呀？”

    其实哪用得着他提醒，聪慧如江砚白，自然察觉了这不同寻常的心思，男女之事不像破案自有章程。

    实话说江砚白确实不知该如何处理，只能使出个拖字决，又多给了个十两银钱。

    沈鱼可不知道闹出了这么大误会，每日都有三千多满意值进账，是以看江砚白的眼神越发像看个聚宝盆。

    沈鱼正忙着盘店铺。沈记“碎金排骨”已初有了些名声，慕名而来的也越来越多，自家那个店面实在有些不够用。

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