我开的卤味店把所有人馋哭了 第57节 (第4/4页)

自己这个正式店员看在眼里？！明明是她先来的！！！

    而且这个人还大张旗鼓地送来一套桌椅，有这样把店里当自己家的客人吗？！他明明就是对她的店长图谋不轨！

    然而夏苗只能敢怒不敢言，毕竟万矜乐于见得这种情形，多一个免费劳动力自然是好的，更何况这个免费劳动力这么赏心悦目，搁谁谁不喜欢呢？于是夏苗只能独自生闷气，老板都没有意见，她怎么好意思有意见？她只能暗自跟颜子晋较起劲来，干起活来也越来越卖力了。

    万矜在宋越来店里拍了自制夹饼视频而且越来越多人效仿之后，就又推出了一款新的夹饼——牛rou夹饼。

    从那几天的情况看来，大部分人还是rou食爱好者，仅仅是素菜夹饼无法满足他们，因此万矜思索过后，便综合利用店内现有的餐品组合出一款牛rou夹饼来，毕竟在店内现有的各种餐品中只有卤牛rou比较适合做成夹饼了，其他的荤类卤菜基本上都需要剔骨，麻烦。

    而在万矜做出这个决定的时候，夏苗便觉得奇怪了：“可是这几天有很多客人也会来店里买几个烤饼买几盘卤菜就自己做夹饼的呀，我看很多客人也都做牛rou夹饼的。”

    她的意思其实就是问万矜：明明客人们都可以自己买烤饼和卤牛rou自己做牛rou夹饼，何必再另外买你这个牛rou夹饼呢？未免有点多此一举？

    当时万矜只是淡淡一笑说：“明天你就知道了。”

    于是第二天，万记卤味店的食客们就发现店里除了素菜夹饼以外还多了一款牛rou夹饼，一开始不少客人都是跟夏苗有着同样的想法，可是一上午过去了，夏苗惊讶地发现，原先那些爱来店里自己做夹饼吃的客人们都分别买了素菜夹饼和牛rou夹饼，并且相比起前两天，这天单独售出的烤饼数量少了许多。

    看着那些客人脸上洋溢着真挚而幸福的笑，夏苗更是觉得不解了：老板的牛rou夹饼不过只是比客人们多了一个切碎牛rou的步骤而已，而且跟十块钱的牛rou夹饼比起来，怎么想都应该是自己单独买烤饼和卤牛rou更值当些，毕竟卤牛rou的份量多啊。

    眼见夏苗盯着牛rou夹饼盯了一上午，万矜干脆直接塞给她一个牛rou夹饼：“你先自己尝尝，看看有什么不同。”

    夏苗捧着牛rou夹饼，鼻间萦绕着卤牛rou的香味，她丝毫没犹豫，直接来了一大口。

    烤饼的脆香她早就领略过好几次了，可还是每次都会被烤饼的焦香给迷得神魂颠倒，她每天早上早餐就吃一个水煮蛋，就是为了来上班的时候顺便蹭一个素菜夹饼吃，要么就是自己拿一个烤饼随便加一点其他的卤菜吃，毫不夸张地说，吃完一个夹饼，接下来一整天的工作都有劲了！

    可现下她手里正吃着的这个牛rou夹饼却跟她自己做的那些都不一样。

    夏苗自己也做过牛rou夹饼，但她的制作过程相当简单，只是往夹饼里塞两片卤牛rou就算完成了，尽管老板做的牛rou夹饼也只是把两片卤牛rou切碎的加进去而已，但口感竟然完全不同！

    但夏苗很快就想明白了，因为整片的卤牛rou夹在本就带有些许韧劲的烤饼里面，牛rou还需要再次被咬开，尽管卤牛rou本身很嫩，但对于某些牙口不好或者咬合力比较差的客人来说这种口感其实是会影响到食用体验，但切碎之后就完全没有这个问题了。

    而且夏苗还注意到了老板最后还会浇小半勺卤汁在切碎的牛rou上，这样使每颗牛rou粒都挂满卤汁，多余的卤汁还会浸润在烤饼中，简直就是直接给整个牛rou夹饼套了两层美味buff！

    只是万矜对牛rou夹饼销量好的解释还不仅仅在于她做的牛rou夹饼比客人自制的牛rou夹饼会好吃一些这一奥秘。

    她笑着给夏苗补充道：“其实客人们更多的还是贪图方便快捷。你想啊，像在工作日里，堂食的客人都要比休息日和节假日少很多，大家都忙着上班上课，哪里有那闲工夫去自己做夹饼呢？做好的牛rou夹饼拿上就走它不香吗？”

    夏苗闻言虎躯一震：老板说得好有道理！

    其实经过这么些天以来的工作，夏苗也已经清楚了解到万记卤味店的主要顾客群体了，除了整个a大的主力军，另外还有在附近租房的上班族，

    这两类群体共同组成了万记卤味店最主要的顾客来源，而其他的食客都是散客了，包括附近的居民以及被各种途径吸引来的顾客，这一类的群体也是在日益壮大中。