第15页 (第1/2页)

    这么早就有莲蓬了吗？

    莲蓬是七八月份盛产的消暑佳品，去年夏天的时候是酒店的主打，雷越顿足，考虑许久要不要买一点。

    想到谷洵的时候，他笑着往卡车跑去。

    “师傅，莲蓬怎么卖？”

    “这是早莲蓬，可遇不可求，你可别嫌价格贵，十块钱一个。”

    “那师傅，我挑十个。”

    雷越挑了十个饱满个大的莲蓬满载而归，一路上都在想，做什么吃的好呢？刚刚师傅说莲蓬莲心分别拆开炖汤，要不炖汤吧？还是回去问问老爸？

    七点整，他回到春雷小馆开门，撑开店铺卷帘门的时候看见老爸扇着扇子晃晃悠悠踱过来，迎着初升的太阳跟街坊邻居打招呼的老爸今天看着格外亲切。

    “爸，我买了莲蓬，怎么做啊？”

    “你小子，不会做还买？”他爸数落他，帮了把手把摊子摆出来：“本地的莲蓬？”

    “嗯。”

    “估计不太熟，拿来我看看。”

    没有来得及看，店铺就迎来第一批客人。雷越去后面把刚出笼的小笼包端出来，一笼12个，6个一份，每日限量1 00份。春雷小馆的鲜rou小笼包配着对面的做的油饼豆浆，这是附近居民习以为常的早餐。

    “一份小笼包再加个绿豆粥。”

    “好嘞——”

    父子俩忙里忙外，忙过上班高峰期才坐下来吹空调，酷暑天的，也真难为了排队的顾客，有的没买着早餐光热了一身汗。

    “爸，莲蓬怎么办？”

    雷越抽了一支莲蓬过来，举在老爸面前。

    雷老头稍微瞥了一眼莲蓬的成色，“啧”了一声：“买差了，你看看，剥出来有rou吗？”

    雷越一看果然是，看似饱满的颗粒剥出来的莲子却只有黄豆大，还嫩得很，尚未成熟。

    “那……那怎么办，我买了十个！”

    “你！”雷老头一时不知道说什么好，“算了，你去菜场杀一只老鸭回来，炖汤！”

    雷越得令去了，却买了两只。一只大的家里三个男人吃，另一只小的，他准备给谷洵送过去。

    有了方针，接下来的活儿雷越好干多了，先把鸭和剥了芯的莲蓬清理切块焯水备用，然后端出两个砂锅，辅以本地黄酒，酒糟，三七，姜蒜葱段和几味火性柔和的香辛料，上锅大火炖鸭至沸腾改小火，再慢炖100分钟直至老鸭熟烂。

    这段期间营养在汤中汩汩涌出，而雷越出门送外卖去了。

    雷老头闻着香味，往后厨看了几次，感觉汤炖得还不错，就是这两个锅，也太明显了吧，做老爸的还不能总戳穿儿子……

    中午时分，雷越回来，滚锅