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分卷(24) (第3/3页)
洗食材。 沈亦在美女蛇的监视下用积分兑换了一些食材辅料和工具,把兔子剥皮处理清洗干净之后,打算卤一锅兔rou,再做两只麻辣兔头。 兔rou洗净切块,先放进加入各种香料的卤水锅里煮,没一会儿香味就传出来了。 美女蛇本来对这些人类的食物并不感兴趣,可这股奇异的以前从未感受过的特殊香味让她的注意力情不自禁地放在了沈亦身上。 对于只吃生rou的冷血动物来说,精加工的熟rou就像螺蛳粉给从未接触过螺蛳的北方人的感受一样。 起初总觉得味道怪异,可其中却又有种说不清道不明的吸引力,让人想要突破自己一贯的规则,好好尝试一番。 美女蛇好奇地一直打量,但身体却纹丝不动。 在她的认知里,只有肠胃脆弱不堪一击的人类才需要通过高温把美味的生rou烧坏,那种焦不拉几的味道哪有新鲜的好吃啊。 很快,卤rou出锅了。 考虑到江衍不能吃辣,沈亦悄悄挑出来几块卤好的兔rou藏起来,剩下的准备做成麻辣兔rou。 热锅烧油,将各种香辛料以及干辣椒放入油锅中爆炒,再加上葱姜及红曲等一系列调味料,辣味和香料味很快就随着油烟升腾起来。 接着给锅中加入煮兔rou的卤汁鲜汤。 兔rou没入辣味卤汁中,一层鲜亮的红油封住兔rou和卤汁的鲜味,随着锅开沸腾,那股香味才有节奏地溢出来。 太香了。 香到冷冰冰的蛇窟俨然成了川味小吃一条街,美女蛇都有些坐立不安了。 她有些烦躁地往沈亦的锅里打量:你们人类吃个东西要搞这么久吗? 沈亦平静地说:在人类世界,吃东西并不仅仅是为了填饱肚子,而是一种让灵魂升华的享受。 美女蛇搞不懂:吃个东西还升华,不就是兔rou吗,又柴又硬的我才不喜欢吃 她话音未落,沈亦的兔rou就出锅了。 兔rou被卤成酱色,rou上沾着一层勾人味蕾的红油,偶尔还有几颗花椒或香叶粘在表面。 沈亦又给兔rou上撒了一层白色的熟芝麻,鲜香麻三种味道交织在一起,撕掉一块兔rou放在口中咀嚼,一口是卤汁的咸香,两口是花椒的香麻,三口是回味无穷的香辣。 每一次咀嚼都能带来新的体验。 rou炖的久,入味很透,兔rou独特的粗纤维口感更是让这股独特的香味劲道绵长。 沈亦嗦了嗦手指,准备捏起第二块的时候,身后探出一颗好奇的脑袋:啥味儿啊? 沈亦拿筷子夹了一块给她:要不你试试? 美女蛇一边流口水一边纠结:我怎么能吃你们人类的食物呢味道肯定很奇怪的。 不尝一下怎么知道到底奇不奇怪?沈亦说的很有道理,而且啊你想想,我吃了这个兔rou,你一周之后吃掉我,不就等于间接吃了我做的兔rou吗? 反正总是要吃,还不如现在尝一尝。 美女蛇的心理防线瞬间被沈亦的歪理击破了:说的对啊。 她伸手捏了一块,又有点纠结:吃这个会不会胖啊? 简直和沈亦曾经在餐厅遇到的那些嘴上说着减肥,但一定要找个理由说服自己的小姑娘一模一样。 这个时候作为主厨的沈亦通常会说:没关系的,兔rou脂肪含量很低,不长胖的。 美女蛇点点头,开始心安理得的大快朵颐。 常年只吃生rou的她哪里尝试过这种经过加工的美味,简直打开了新世界的大门,好吃的舌头都要掉了。 你们人类也太会享受了吧!迅速吞掉一块兔rou的美女蛇只有这么一个想法。 一锅兔rou很快见了底,沈亦指了指盆里的两只兔头:其实真正的精华在这里。 美女蛇舔舔嘴边的油,嫌弃道:都是骨头有什么可吃的 沈亦拿起一只:这是人类世界很受欢迎的一道特色小吃。 和兔rou不同的是,兔头那种想要大口啃却啃不到,香味都藏在边边角角的rou丝里的味道,才是真正超脱于饱腹作用的灵魂升华。 沈亦说的美女蛇有点动心,她捏起一只兔头,先是舔了舔,卤汁的香味和辣味遍布整个舌尖。 接着再用牙齿轻轻撕咬骨头缝里藏着的rou。 一次只能吃掉一小块,可麻辣兔头的rou却比普通的兔rou味道更浓郁。 明明是一锅煮出来的,味道却直接上升了两个层次。 美女蛇嘴里叼着一只,伸手又去抢沈亦碗里的那个,瞥到一边沈亦留给江衍的一盘兔rou:那个是干嘛用的?
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