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    清越的女声响起：“被你说中了,今晚就有汤。”

    小翠回眸一看,舒甜拎着一个大大的箱笼走过来,里面是易管事方才交给她的食材。

    舒甜将箱笼放到地上，揭开盖子。

    小翠和小虹便好奇地围了过去。

    小翠瞪大了眼：“这是……羊rou！？”

    舒甜含笑点头。

    小翠眉头轻蹙：“羊rou虽好,可有股膻味,我是吃不惯的。”

    小虹抿唇笑：“那是你没口福！入冬吃羊rou,可美啦！”

    舒甜轻轻笑起来，她温言道：“羊的胃腹比较特殊，它们的胃里有一种特殊的物质，会渗入到rou里,从而形成膻味。但不同的品种、年龄和不同蓄养方式的羊,膻味的程度是不同的。”

    小翠和小虹面面相觑,她们第一次听到这种说法。

    舒甜见她们听得认真,继续道：“一般来说,草茂水丰的地方长大的羊，膻味会淡一些，若是羊本身吃的食物很杂，膻味会略重一点，但只要用冷水多清洗几次，加几味材料腌制一下，也是可以祛除大半的。”

    三人正聊着，薛大娘扭着肥胖的身子过来了。

    “舒甜啊，喏，这是今夜吃宵夜的人数。”

    薛大娘除了管理食材仓库，还负责统计每顿饭的人数。

    舒甜接过，一笑：“多谢薛大娘。”

    她垂眸看了一眼，讶异道：“这么多？”

    昨夜来吃宵夜的左不过五六个人。

    今日一下变成了二十多人。

    薛大娘皮笑rou不笑地看了看她：“今夜你可要好好准备了，听说尹大人他们也在，指不定要来这后厨吃宵夜呢！”

    小翠忽然想起一事，补充道：“对了，今日来得晚，还不知道。早膳的时候，有几个守卫大人，在饭堂里谈起昨夜火锅的滋味，说得大伙儿口水直流，当即他们便敲定，今晚要来吃宵夜。”

    薛大娘竖起大拇指：“还是舒甜厉害啊！呵呵呵……”

    小翠皱着眉，将舒甜拉远了些。

    薛大娘是个墙头草，之前巴结玉娘，后来发现玉娘不得势，如今又开始贴着舒甜了。

    舒甜并不在意这些，冲薛大娘笑笑：“薛大娘过奖了，我这就准备宵夜去了。”

    舒甜自箱笼中拿出羊rou。

    易掌柜采买的羊rou，rou质呈鲜红色、富有光泽，纹理细腻，品相很好。

    入冬前，适当吃些羊rou，有益气补虚，温中健脾的功效。

    舒甜将羊rou放到冷水下冲刷，反复几次，洗净之后，放到砧板上待用。

    然后，自衣袖中取出一个小小的纸包。

    这纸包用红色细绳绑着，她手指一挑，便将红绳解开。

    剥开层层叠叠的纸包，里面