字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一章
第73页 (第2/2页)
梳着高马尾,像极了苏溪桥和谢规叙。 谢规叙客厅门口,看着苏溪桥和瑞白嬉戏打闹,过了一会儿,开口道:“小溪,该进来了。” 苏溪桥抱起瑞白,拍了拍它衣服上的雪花,“走喽瑞白,进去烤火啦。” 下雪之前,苏溪桥就准备好了取暖的炭炉,木炭几文钱一斤,她一共买了几百斤,放在老宅的屋子里。 现在火炕里用的就是木炭,一烧起来只要炭不灭,炕上就一直是暖和的。 就连瑞白,都知道把自己的小窝叼到炕上来,炕上热乎乎的,睡着可舒服了。 第46章 想家 下雪之后最享受的事情莫过于坐在炕上吃火锅,红红辣辣的汤底,把菜洗净丢锅里就行,方便又省事。 天太冷,家里也找不出什么过来干,苏溪桥干脆带着林婶他们几个一起做豆腐。自家种出来的黄豆,泡发好,用手动豆浆机磨成豆浆。 苏溪桥抱着喝了一大碗豆浆,那味道香醇可口。 做出来的豆腐脑也是嫩滑无比,苏溪桥做了两种口味的豆腐脑,她自己喜欢吃甜的,谢规叙更爱吃咸的。 二十斤黄豆做出八十斤豆腐,装在豆腐箱子里,看起来白嫩可口,感觉沾上点菜酱,生吃都行。 做这么多豆腐可不是留着过年用的,苏溪桥还想做点豆腐乳。以前小的时候,一到冬天奶奶就会做豆腐乳,四四方方,小小的一块,配饭配白粥吃,又香又辣。 刚开始奶奶来做的时候,苏溪桥都不知道豆腐乳是要长毛发酵的,她有一次看到奶奶从厨房端出来一旁长了毛的豆腐,以为是坏的。但没想奶奶用一个坛子把霉豆腐放了起来,还是说过段日子就能吃了。 苏溪桥傻傻的以为奶奶是为了省钱吃长毛发臭的东西,甚至还专门打电话跟爸爸说了这件事,接过闹了一个大乌龙。 苏溪桥按着奶奶做豆腐乳的方法,先把装豆腐的容器洗干净,擦干里面的水。 看着林婶拿着洗碗布,把手伸进冰冷的水里,还面不改色,苏溪桥突然感觉特别佩服。这个年代的保姆不好做,可惜这里没有热水器和自来水这东西,苏溪桥只能让林婶烧点热水兑着洗。 可林婶心疼柴,每次口头上应着,后背里总是用冷水洗东西。 谢规叙生火,苏溪桥做了一些辣椒油,盛在碗里,辣椒油冷却后,加入胡椒、花椒、八角、规划粉末和适量米酒调制成卤汤备用。 接着,她让林婶拿来一些稻草铺在篮子里,在篮子上垫一张白纸,将白嫩的豆腐切成四方的小块,隔着距离码放在纸上。 等过些时日,豆腐上面长了白毛,再裹上一层盐。 --
上一页
目录
下一章