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分卷(55) (第3/3页)
民会过来吃上几块rou。但现在,他错了,两头羊根本就不够这么多人分的。 羊rou锅加四个小凉菜是一个套餐,一共一百二十元,装在砂锅里面的羊rou分量连rou带骨头大概有三斤,红姐手上有分寸,误差不会大于二十五克。先来的可以选rou的部分,羊排、羊腩、羊脊骨、羊头、羊脖子、羊腿、羊尾巴等等,吃完了羊rou就可以往浓香的汤里面下涮菜,春节假期搞特惠,所有的蔬菜五块钱一盘、rou类十块、各种下水十二、手打的丸类十四,菌类他都算到蔬菜里面了,无论是杏鲍菇、平菇、金针菇,还是鸡腿菇、口蘑、蟹味菇,都是这个价格。 两个人点一个分量足足的羊rou锅,再点四五个蔬菜就能够吃得很饱了。还可以点米饭或者面条,大食堂没有人手提供扯面,但机器做的宽面条要多少有多少,一把大概一两的分量两块钱,可以无限量续加哦,只要吃得下就行。 最后一个羊头被买掉了?!窗口前长长的队伍里有人惊呼,还是有耳朵的那一块,啊啊,我的命好苦!那是我最喜欢的部位。 两头羊两颗头,一个头中间砍一刀分成两半后,再砍一刀,就成了四份。以上,听起来就非常的重口味,一下子就从美食频道切换到了惊悚恐怖片。有人就是喜欢吃羊头rou,羊耳朵薄薄一层皮里面全是软骨,吃起来嘎吱嘎吱格外有嚼头,因为羊总是在咀嚼青草,脸颊rou是活rou,又嫩又有吃头,养眼睛会在口腔里爆浆,简直是重口味爱好者的心头rou。 又有人喊,羊蹄没有了! 羊蹄经过长时间的炖煮,皮rou已经软趴,富含胶原蛋白。 呜呜呜,别啊,我怎么看锅里面的rou越来越少了,没有rou,骨头也给我啃一口啊。排在后面人已经开始哀嚎。 还有更加后面的人呢,焦急地伸长了脖子向前看,却觉得队伍纹丝不动,怎么都不往前进。给一口汤泡饭也成。 好香,这里面卖什么啊?有新客人慕名而来,赶来的不是时候,锅里面的rou已经是僧多粥少的程度。 别排了别排了,羊rou锅没有了。队伍里的人生怕自己有了竞争对手,在那儿瞎起哄,扰乱军心,期待排在队伍里面的人能够立场不坚定快点儿离开。 我要羊排。已经排到窗口前的人,焦急地大喊。 红姐淡定地说:没有了。 羊脊骨! 红姐:没有了。 羊脖子? 红姐:没有了。 羊腿rou 红姐手上的大勺子在锅里面捞了一下,有。 呼,终于有了。客人擦了擦头上的汗水,他都要紧张死了,就怕再来一个没有。那还有别的吗?他试探地问了问。 有羊杂锅。四头羊的羊杂全给做了,心肝脾肺肾羊肠羊脑花等等,一锅绘,味道和羊rou锅是一样的。 唯一的不同就是部位不一样。 但总有内脏星人喜欢羊杂美妙的口感,那与羊rou截然不同的味道,是羊rou完全无法替代的。 魏意在厨房里站了一会儿,两头羊的rou即将卖完,排队的人依然不减,他立刻就调整了策略,又开始做起了羊杂锅,另外两头准备留着在晚上卖的羊还没有到火候,不然他会连着一起在中午给卖了。 有了羊rou羊杂,鲜少有人点小炒菜,省了厨房很多功夫。 明天不做羊rou。魏意被羊rou味道熏了一个上午,想调节一下。 王海洋问:那做什么? 仓库里来了两头牛,一头就有三四百斤,还有那么多牛杂呢,中午晚上各一头,肯定够大家吃。魏意右手握拳击打左手掌心,就这么决定了,要有新鲜感。最关键的是,他不想再闻羊rou味了,无论多么轻微的膻味,那种难以掩盖的味道强烈而刺激,对羊rou感官一般般的魏意只有吃的时候能够接受,长时间闻着他觉得自己要窒息了。 老板做的决定,员工一般没有异议,这回同样如此。 做整牛和做整羊没有太大的区别。 行,那我们晚上就处理好了牛rou用小火煮着,煮到明天就可以吃了。 嗯嗯。牛rou体大,煮的时间是要久一些。 我记得仓库里那头牛是炙火牛,和人间的牛也没有什么不同,就是补了点儿。 魏意的心肝颤了颤,人吃了有什么后果?补过头了,他可负责不起啊。 顶多长两个燎泡,可以让涂白配一个煮rou的方子,降降火气。王海洋对妖界一些常见的食材的作用和食用方法还是了然于心的,很快就想到了解决办法,提供的小菜也可以改改,蜂蜜拌苦瓜、油醋汁苦菊、花生米拌蒲公英、麻油马兰头,还可以免费提供清凉解热的茶水,荷叶茶就不错。
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