汴京觅食记_第107页 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一页

   第107页 (第1/2页)

    顾昀抬步往青布伞棚下的小方桌去。

    陆雨昭挠了挠颊,紧跟着他的步伐走去。

    拉开床凳坐下,李老汉便说:“快尝尝,趁热吃,葱油才香。”

    顾昀神色如常,递给陆雨昭筷子,“吃吧。”

    陆雨昭只好把方才想说的话塞回了肚子,她接过筷子,“谢谢。”

    “嗯,好吃,手艺没差。”李老汉不留余力地夸赞摊老板。

    顾昀方才也尝了一块,下巴微微一点表示认可,“汴京城做兔rou的不多,都一般般,只有这家最会烹饪兔rou。”

    \那当然,选的都是活泼乱跳的兔子,又嫩又鲜活。\李老汉说。

    陆雨昭被说得心动不已,忙夹起一块兔rou送入口中。

    嗯,兔rou细嫩韧滑,颇有嚼头,处理得非常好,没有任何腥膻味。咸甜酱香味,应当放了糖,和盐、酱油一起炒的。最后泼淋上的葱油佐料是点睛之笔,是用花椒粉、大把葱段、少许姜丝热油炒制的,出锅前洒上一把芝麻,吃起来满嘴葱香,又麻又香。

    陆雨昭笑讲,“别看这葱泼兔油汪汪的,吃起来却不油,是干煸爆香的口感,兔rou又嫩又有嚼劲。”

    “兔rou要提前腌制才会如此嫩。”摊老板不知何时过来了,“我在兔rou上洒了盐、绍酒和蛋清,搅拌均匀后加水淀粉上浆,最后淋上一点麻油,rou质才不会柴。”

    说起兔子,就想起某个电影的那句“你怎么可以吃兔兔,兔兔这么可爱”,当时陆雨昭和室友们一起看的,看完有个室友又气又怒,手指戳着屏幕里那个哭得梨花带雨的妹子恶狠狠地吐槽:“还怎么可以吃兔兔,我告诉你没有一只兔子可以活着离开四川的!你是不是要给我哭撅过去!”

    这个室友是个来自自贡的川妹,对一切兔rou料理爱得深沉,曾经网购麻辣兔头和手撕兔、冷吃兔等,成功让全室友爱上了吃兔rou。后来毕业了,陆雨昭因工作原因去四川时,还被她热情地拉去了她的家乡自贡,就为请她吃最正宗的鲜锅兔。

    陆雨昭想起这些忍不住低头笑起来,这些回忆令人怀念又伤感。

    但……往事不可追,既然她来了这里,她没必要总怀念以前。她是个向前走的人。

    陆雨昭看了看身边的顾昀,她已经是这里的人了。

    第54章 羊脚子与蜜炙鹌子 夜宵的好去处

    葱泼兔吃得兴起, 李老汉才想起正事,问陆雨昭那两个童话故事的具体情节,又问她是自己想的还说从哪儿听来的, 竟从不曾听过。

    陆雨昭细细讲解了, 然后笑说:“幼时从阿娘那里听来的故事, 哄小孩儿的,后来记事了,睡不着的时候阿娘还同我讲。出处不太记得,大概是阿娘家乡那里的话本子吧。”

    
加入书签 我的书架

上一章 目录 下一页