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”文是兮瞧见陆雨昭,“我给你介绍一下,这是会仙楼的老板。” 酒楼老板笑得豪爽,“敝姓吴,叫我老吴就好。” “吴老板客气了。”陆雨昭暗忖文是兮真是广结天下友,还认识会仙楼幕后老板的,也不知道攒的这局免不免单。 她就随便想想,结果还真给她免了单,不仅如此,还把她和文是兮安排在最好的包厢。 陆雨昭有点懵。 紧接着,她和文是兮都没点单,吴老板拍了拍手,就有人送来了菜和酒,陆雨昭又懵了。 文是兮递过来一双筷子,说:“边吃边聊,吴老板请客,他说了,还想吃什么随意点。” 话罢,筷子点了点桌上的两道菜,顺利把陆雨昭的注意力拉到这上面。 圆桌上摆着两道菜,一个瓷白盘中立着圆圆的橙子,另一个盘中是新鲜的蟹生。两道菜旁边摆着会仙楼的招牌自酿酒玉胥。 吴老板一手敛袖,另一只手小心翼翼掀开了橙子盖子—— 这个橙子居然是个挖空的容器,橙子靠近顶部的位置一分为二,一为橙盖,一为橙瓮。盖与瓮的交合之处刻成锯齿状,无比贴合。 这橙瓮里也是蟹rou,这两道都是蟹,也就是说……陆雨昭眨了眨眼,敢情今天是来免费吃蟹的。 吴老板殷切摊手,做了个请的手势,“郎君,请。” 陆雨昭面露迟疑,文是兮这才不紧不慢解释,“是这样的,吴老板找上我,想找你写一则关于会仙楼吃蟹配酒的测评。” 她看向陆雨昭,陆雨昭瞬间心领神会,有偿的,估摸着价格还不少,肯定还要具体要求。 嚯!难怪了,又是见老板又是免单的! 陆雨昭恍然大悟,但又有些不解,“贵酒楼生意好得很,不用大费周折这样吧……” 吴老板把那橙子蟹推到陆雨昭跟前,笑说:“郎君先尝尝,咱们慢慢说。” 陆雨昭不再客套,捏着筷子挑起蟹rou送入口中。 黄橙橙的大圆橙子里,装着蒸熟的蟹膏蟹rou,吃起来微酸,蟹rou鲜甜,满口橙子果香,还要香醇的酒香。 这道菜……香橙螃蟹,香而鲜,风味十足。 陆雨昭不由问吴老板,“是蟹酿橙吧?” 吴老板和文是兮具是一诧,“你怎知道这名字?” “欸?”陆雨昭眨了眨眼,因为后世有人复原出蟹酿橙这道菜了啊,上过纪录片,还在G20峰会现场的国宴上闪亮登场过。现属于浙菜系列的传统名菜,她虽然没吃过,但听说过。 不刻,吴老板拊掌大笑,惊喜不已道:“娘子果然见识广博,连这汴京城从未见过的吃食也都知道!” --
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