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但一想到这是儿子涉险打来得，好像也没有这么开心了，她忍不住叮嘱：“小阴山那地最好别去，咱把家里的田打理好，也不愁吃穿，没必要冒险。”

    陆一鸣点头应和，说起用野猪换钱的事：“还剩下一百二十斤的rou，其余的我都卖给李屠户了，这是一两银子，娘你且收着。”

    眼见着陆母的手碰上这一两银子，不知道想到什么，收回伸出的手。

    她斟酌了一番，才开口：“一鸣，你如今已经成家，我们也不兴大户人家的做法，不多讲究，你挣的钱自己妥善保管就行。”

    听这一番话，陆一鸣心下惊讶，他继承原身的记忆，了解到这个朝代还是长辈掌家居多，特别是农家子弟，百善孝为先，上交钱也算是尽孝的一种方式，没分家晚辈管钱的人家少有。

    他没有过多纠结，既然陆母不收，他也没客气，毕竟现在他没有积蓄，做任何事情都不方便。

    “这rou，趁着中午弄一些下饭吧，还有一些做腊rou做咸rou都行。”

    来得早不如来得巧，灶房里米已经淘好，但饭菜还没开始做，新鲜的rou正好可以做上。

    “行，做个最简单的水煮rou片吧。”

    川菜啊，这地方居然有这菜，南方不是吃甜吃咸不吃辣吗？

    陆一鸣着实惊讶，但他本身也能吃辣，所以没有提出异议，只在一旁看着。

    取一小块rou切片备用，撒上料酒、盐和酱油，静置一刻钟，陆一鸣看着陆母的制作过程，确实是水煮rou片。

    利用时间间隙，她在锅底倒入米饭和水，又打了一个鸡蛋撒了一些盐，打断做个蒸蛋。

    做完这些，他将rou片放入水中，把这碗rou连同蒸蛋搁在蒸架上，盖上锅盖。 ？

    陆一鸣看着有些傻眼，是他不懂吗？水煮rou是这种做法吗？辣椒呢？辣么大的辣椒去哪里了？

    他瞧一旁打下手的裴星脸上没有异议，明白这还真的是这种做法，不愧是水煮、rou片。

    瞧着已经坐上灶口准备点火的陆母，他欲言又止，不知道该说什么。

    行吧，是他孤陋寡闻。

    又是寡淡的一餐，就完餐，陆母和裴星在灶房头疼这些rou的处理方法，经过水煮rou片这一遭，陆一鸣决定留下来观看他们的制作流程，否则这冬天他的嘴可能会生气。

    咸rou是裴星在处理，他的手脚娴熟，应该处理过不下三五次。

    取rou清洗掉血水，剔除rou上的碎料，修整完后将rou每隔一段距离划上一刀，用以加快腌渍入味。

    做完这些后他开始给每一根肋骨表面抹上盐，来回抹均匀后，在每个刀口处塞入适量盐，放入地窖中冷藏，等明日再给它敷上一层。

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