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只有多做点面饼子了,他们在遇上紧急情况的时候,才能跑得快。 逃跑的这一路上,也不用担心自己被过生生的饿死。 有些上了年纪的老人,在年轻那会儿,是离开家乡,逃命过了的。 他们亲眼见识过,那些带了米粮出门,却因为没有柴禾烧,没有煮饭的锅具,就只能硬着头皮吃生的。 生的米粮吃多了,人的肠胃就会特别的不舒服。但凡是上年纪了的,只要多吃几口生的米面。那他们十天半个月之内,浑身上下都疼。 顾家岗和陈家村这一带,其实流行着一种叫“炒米面”的吃食。 这种传统的炒米面,做法特别的简单。 就是把大米或者是磨出来的高粱面,小麦面,直接放进大铁锅里面翻炒。 不用放油,就放一些盐。 有条件的人家,还可以放一些干红枣。 把这些米或者是面,反反复复的翻炒,把它们炒熟了之后,就可以用热水或者是冷水,直接冲泡着吃。 对于陈萱萱来说,这种吃法还是比较新鲜的。她觉得挺好吃,也觉得还挺香。 今天看见老太太刘氏,又开始给她冲泡一大碗的“炒白面”,陈萱萱心里高兴的不行。 “娘~,这东西还是挺好吃的。我现在是越吃越上瘾……” 老太太刘氏听了,笑着点了头,“你要是喜欢吃,你就多吃一点。” “在我这里,你用不到客气。” 一旁吃得起劲的顾言璋,他看见陈萱萱吃的特别的香,他当时就认真地说了,“媳妇儿,咱们回去之后,我天天做给你吃。保证你吃厌为止。” 陈萱萱听了这话,高兴的点头道,“行啊,那我就等着了。” 穿越农家养儿记 第198章 :旱灾真的要来了 吃完了一大碗的炒干白面之后,老太太刘氏还给陈萱萱递了一大碗的炒米。 其实,做炒米还是挺讲究的。 在老太太刘氏家,他们一般都是用那种翻炒了几十年的沙子,跟白白的大米一起炒。 沙子的导热性特别的强。白白的稻米或者是糯米在干净的沙子里头,经过反复翻炒之后,它们熟得特别的快。闻上去特别的香。 吃起来的口感,就跟薯片一样。脆崩脆崩的。 如果在里面放一些辣椒粉,胡椒粉,还有其他的一些调料,比如说,蒜末香葱。再用烧开的热水冲泡一下。那滋味,肯定特别的不错。 感觉自己以后,可以让她家一大家子的人都这么吃,陈萱萱就下意识的觉得,自己以后轻松多了。 陈萱萱原本打算,再在娘家待一天的。然而,她没
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