开局食摊,郎君靠捡(美食)_开局食摊,郎君靠捡(美食) 第39节 首页

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   开局食摊,郎君靠捡(美食) 第39节 (第1/3页)

    第33章 告假三日、菌菇汤   莫厨娘在一旁听着,……

    蛋饺也蒸上了, 鱼豆腐也煎好了,关鹤谣这边的准备基本完成,她便去到隔壁负责“荤素从食”那间膳房。

    为了配拨霞供, 她请一位白案的厨娘擀些筋道面条来, 现下得了空来看看。

    一进门就瞧见齐院公和孟监司在里说话,两人看到她,具是一笑,“巧了,正说你呢, 快来。”

    原来这两位在商量寒食清明给府里众人配发的吃食。

    冬至后第一百零五日为寒食,第一百零八日为清明(1)。

    今年寒食落在了三月初二,也就是大后日。

    信国公府御下甚严, 却又甚好,四时新衣, 八节果品,从不吝啬。

    “咱们厨司向来就负责焦面和撒子,枣饼饴糖之类的自有果子局张罗。”孟监司干脆利落地解释,话中俨然把关鹤谣当成厨司的自己人。“今年要麻烦妹子你帮忙了。”

    原来是关鹤谣昨晚应着关策要求上了一碗油焦面, 祖孙三人都很喜欢。太夫人便想着给府里众人福利升级,今年寒食发放她做的油焦面。

    这是主家看重, 关鹤谣自然开心, 也有意将自家油焦面发扬光大。

    “只是、只是, ”她颤声问:“不知府中有多少人啊?”

    她也要开始练麒麟臂了?

    孟厨娘爽朗大笑,捏捏她的小胳膊逗她,“不多不多,一百六十来人。”

    “哪里用鹤厨娘亲自做?”齐院公笑眯眯接茬,“小老儿与你将这油焦面的食谱买来, 让几个壮汉子去炒就是。”

    “妾写下食谱就好,怎敢再要府里的钱?”

    “哎——”齐院公不赞同地长吁,“我那馋嘴猴儿侄孙说这是你独门秘方,仍在坊间卖呢,怎能白白拿来,占你这样的便宜?”

    就算是对着签了契约的厨娘,也没有和人家要这安身立命秘方的道理。

    多少厨娘厨师烹调之时,都把人赶出去不让看呢!比如私膳堂的那一位……

    关鹤谣这才知道阿达是齐院公侄孙。

    “小娘子大方,上次已给了蒸梨的方子。太夫人喜欢得紧,隔日就要用一次,这回特意嘱咐定不能再白拿你的食谱。”

    他请出太夫人,关鹤谣也不再推却,福上一礼,“既是长者赐,妾不敢辞,便却之不恭了。”

    谁知齐院公直接给出十两银子高价,吓得关鹤谣脚底打滑,她自觉那方子实在不值这个价,连连杀价,比自己买东西杀得还狠。再加上孟监司,三人一通混战,最后定了五两银子。又说今日已晚,明日让她早些来,自有人来找她学炒那油焦面。

    “其实,”关鹤谣期期艾艾开口,“妾也有事情与两位说。”

    编外人员关鹤谣平时闷头做饭,每当遇到这些行政手续就比较蒙圈。

    该找谁批假呢?

    “妾想告三天假,下月初一到初三。”

    寒食清明扫墓祭祖,没有不给假的道理,况且寒食清明连官府都放假七天呢。

    寒食清明、冬至和过年乃法定假日三巨头,妥妥的大宋黄金周。

    “自是可以,以后告假提前一日与我说就行,”孟监司开口,“不用客气。”

    *——*——*

    红泥小风炉双耳三足,上置一个雕花玲珑的小铜锅,里面热汤正咕嘟咕嘟冒泡,浓鲜的香味卷着热气四散到空气中,诱得满屋的人都不自觉地吸吸鼻子。

    下涮菜之前,关鹤谣先盛出一碗菌汤奉给太夫人,“太夫人先用些汤暖胃。”

    那汤又清又润,鲜香甘美,白、褐、黄各色珍菌炖得软烂,浸透了汁水。喝一口汤,吃一口菌,恍如置身雨后山林,空寂爽朗。

    侍候的关筝厨婢也有学有样给她盛了,她尝了一勺,“好
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