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去附近的街头巷尾发放。

    夏英还找做衣服的地方量身定制了几身衣服、围裙、帽子，她画好样子让会绣花的奶奶比着在上头锈了‘夏记熟食’这几个字。

    还订了一批印有店名和地址电话的布袋子，当包装袋，平时也能拎着买买菜什么的，用的人多了也是一种变相的宣传。

    夏英提前配好辣椒面加孜然蘸料，分成小包装进所有的包装袋里，开始售卖的时候能省一道工序，也防止有漏掉的情况。

    开业当天，干净宽敞的柜台上摆满了各种色泽诱人的卤味品。

    猪头rou、卤肥肠、猪蹄儿、猪耳朵、酱猪肝、卤牛rou、卤鸡爪、鸡腿、泡椒凤爪、脱骨酱鸡、口水鸡、夫妻肺片、麻辣鸡胗、麻辣鸭头、白汤丸子……

    小凉菜有：麻辣腐竹、麻辣金针菇、海带扣、蒜蓉茄子、芥末菠菜……

    还有自制辣椒酱和洗好的黄瓜。

    有买猪头rou需要凉拌的，可以现场调制，开业前七天搭配的黄瓜免费。

    其他卤味品开业前三天九五折优惠。

    印了不少会员卡，刻了个小圆章，单次购买在十五元以上，集满十次送两根酱鸡腿。

    这个活动长期有效。

    所以开业当天，熟食铺子非但不冷清，还有很多老顾客早早就过来等着，趁活动买熟食。

    剪完彩、放完鞭炮，早就等在一旁的顾客呼啦一下围了上来。

    “老夏，要半斤猪头rou、半斤肥肠、一个猪蹄，再给我切块牛rou。”

    “猪头rou拌不拌？”夏国顺手脚麻利的开始忙活。

    “你给我搭两根黄瓜我自己回去拌，多给我装点辣椒酱吧，你们家的辣椒酱好吃。”

    “没问题……”

    崔秀兰负责收钱打包，夏国顺统计出价格后她在会员卡上写好盖戳，一起装进印有店名的包装袋里，递给客人。

    夏英自己占了个窗口，这边也挤满了人。

    “我要二十块钱的泡椒凤爪，称完再多来点汤啊老板……”

    “给我挑只酱鸡，小点的……”

    “一个猪耳朵，再来十块钱的酱鸡爪，猪耳朵给我拌一下……”

    “好嘞。”旁边就摆着案板，夏英把猪耳朵秤好报了价，手脚麻利的拍黄瓜，调料，一套动作行云流水，耽误不了多少时间。

    用袋子装好递到旁边的窗口，崔秀兰负责收钱、写卡片，盖戳。

    “老板，鸭头是上次在钢厂门口卖的那种干锅辣鸭头吗？”

    有人在人群后头吆喝着问。

    夏英手里忙着，嘴上笑着回应：“不是上次那种，这是新做的麻辣鸭头，特别好吃，你可以买一两个尝尝，合胃口下次多买点。”

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