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    最后的水果，叶兰舟挑了山楂梨柚子桔子冬枣等等，最后把小三轮装的满满当当。临走时，叶兰舟看到花店门口摆着各色菊花，于是又在车把手上挂了两盆：一盆瑶台玉凤，一盆金皇后。

    满载而归后，叶兰舟光是整理归置这些食材，都花费了近一个小时。顾西楼在叶兰舟出门后不久就醒了，他安静地坐在大厅的椅子上，手中把玩着一个玻璃小瓶子。

    叶兰舟进院后和他打了招呼，就开始整理车上的东西，装鸡的笼子被他暂时放到院子一角，食材被陆续搬进了厨房。一小时后，叶兰舟开始做早饭。

    新买来的猪rou是农人自家养的土猪，rou质紧实，肥瘦相宜。刚刚买的还有机器新轧的细面，叶兰舟决定做rou丸清汤面，rou丸其实就是缩小版的狮子头。

    做狮子头不能直接用打成泥的rou酱，那样太软没有颗粒感，也就没嚼劲。叶兰舟切下一块五花rou，细细切成条，再切成石榴粒大小的rou丁。配菜叶兰舟准备用莲藕和山药，藕丁脆爽山药爽滑。为了去除rou腥气，还要混入葱姜末。

    想要rou丸有嚼劲，最要紧的一点就是手上的力道，不能绵软无力，要像做鱼丸一样在案板上摔打，这样rou丸才会外紧内松。

    考虑到早饭不宜太油腻，叶兰舟准备用白菜熬制清汤，白菜吸油，能中和rou丸多余的油脂。煮rou丸时要注意撇去水面浮沫杂质，水开后放入切丝的白菜，转小火慢炖。

    同时，叶兰舟开始用另外一口锅煮细面。他喜欢面条根根分明，而不是和面汤黏糊在一起，所以只要是做汤面，一定是面、汤分开做，有时甚至是面、汤、菜分开做。细面很容易熟，rou丸体积不大也无需煮太久。

    先在碗里盛好rou丸和白菜清汤，再筷子一搅，将过水凉过的细面团成一团，轻轻夹进汤碗。细长的白色在清澈的碗底缓缓舒展开，粉嫩的rou丸在汤中上下沉浮，白菜丝青的鲜翠欲滴，白的晶莹剔透。rou的鲜香，菜的清香，都被包裹进汤里，原本没有味道的细面沾满汤汁后，也变得甜香。

    叶兰舟将两个大海碗端上饭桌，不等他叫人，顾西楼已经很自觉地接过一碗，不多说吃就起来。

    叶兰舟挑挑眉，自己也坐下开吃，忙碌过后的美食总是令人陶醉。rou丸入口弹牙，还有藕丁山药丁混入其中，果然鲜美劲道。美中不足的是面条因为是机器轧出来的，太过绵软。白菜没有被霜打过，不够甜。吃完稠的，叶兰舟还咕咚咚喝下半碗清汤。

    因为是小火炖出来的，又有菜有rou，清汤也十分鲜美，丝毫不油腻。叶兰舟喝了半碗下肚，只觉得齿颊留香，胃里也暖暖的。再看顾西楼，也学他喝了些清汤。

    “吃完饭要开始干活啦。”叶兰舟笑笑，将厨房里切好洗净的藕段和糯米用不锈钢盆装好，