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重生六零之锦绣人生 第38节 (第3/4页)
色泡泡果的刺泡丛,都不大,江明彤和军丽两个人摘下来一路走一路吃,人在山里,篮子里的泡泡果就吃没了。 “原本还期望能装半篮子,结果连个底都填不满。”军丽吃完最后一颗,砸吧砸吧两下就没了。 “你现在回去吗?我去看看那几棵野茶树还有没有茶叶,有的话我摘一点回去炒一下,我外公和我爸都挺喜欢喝的。”江明彤跟在外婆身边长大,把外婆会的技能都学会了,炒茶她外婆会,她自然也会,而且乡下人炒给自己吃的野茶不需要什么技巧。 山里野生茶炒制出来的茶叶炒出来不是很好看,通常都有些焦糊,都是些碎茶,冲泡出来也带点苦涩,但是喝完之后又会有回甘,回味起来感到甘甜,最重要的是,抓一点茶叶可以冲泡个四五壶茶水。她爸她外公她爷爷,都能抓一把茶叶喝一天,泡出来的水还是黄色的茶水。 “我不要,我去帮你摘吧。”军丽家没人会炒茶叶,摘了也没用。 红旗大队的桃花梨花李子花早谢了结出了一颗颗的小果子,山里她们还能看到,有几棵野杏树的花才谢完不久,枝头上是没花,地上还能见到一层白色的碎花,快成泥化作树肥。 可惜这里的野杏树结出来的果又小又酸涩,核比rou多,长成这样没哪个队员稀罕,于是每年也就自己开花自己结果,然后落下来腐烂,来年继续开花结果。地上随便撇一眼两眼可以看到掉下来的杏子rou腐烂,核长出来的小苗。 或许这些苗嫁几次也能长出尚能入口的杏子,但这么麻烦,桥湾大队也不缺家种的杏子,谁会来管山里的这几棵没有半点价值的野杏树。 “还没老,来得挺及时的。”江明彤看这几棵人高的茶树,除去最外围的老叶,中间的还嫩绿,掐了几片茶叶,叶片柔软。 “我们大队很少人摘,不然,也跟刺泡一样一点不剩了,哪还等得到你。”军丽不懂茶叶,纯粹跟着江明彤摘着玩,她也不喜欢喝这种茶,在江明彤家里她曾经喝过,苦苦的,还不如甘甜的井水来得好。 最后江明彤是和军丽吃饱了泡泡果,装满了茶叶回到家。 军丽知道小彤要在家炒制茶叶,空出篮子就离开了,同时心里想,小彤这样什么都会做的,应该是最符合她老娘期望的女儿的样子,有的时候她恨不得自己生为男儿身,年龄一到就把小彤娶回家,志趣相合,还会给她做好吃的。 江明彤一个人挑拣一遍叶子,一个人清洗一个人烧火再一个人炒制,炒完再放到阴凉处晾干,慢慢的,一上午的时间就过去了。 “下午你去县里看看有没有板油买,没有就买两块肥点的rou。”吃过饭,曾月秀数出几张rou票和钱,交给外孙女,“家里的猪油罐子要见底了。” “今年大队的菜油不是分了下来吗?”江明彤记得油菜籽收了榨完油,大队里就分过油。 “就那么不大一瓶,要用一整年哪里够。”曾月秀说道,“顺便叫你爸晚上来吃饭,好久没陪你外公喝上两杯,今晚我做两个下酒菜,让他们喝两杯。” “嗯,知道了。”江明彤答应道,心里疑惑,明天也不是休息日,喝什么酒啊,而且上个月两人才喝酒谈天了一晚上,然后第二天起来头痛外公说再不能这么喝酒了,果然上了年纪的人说的话不能随便当真。 向军丽借自行车用一下,骑到县里,rou是没剩什么好rou,江明彤挑着买了两根骨头,上面的rou被刮的干干净净,好在不要票,炖汤喝着香,还拿了一副心肺,这个做好了也是几道好菜,适合晚上她爸和外公下酒。 交代完她爸,再回来桥湾大队,没花多少时间,还赶上燕子她们没做完麦芽糖,还在最后一步的熬糖浆,不懂的地方可以问一问燕子。 用的麦子要提前发好苗,然后把麦子剁碎,放入蒸熟的红薯里面搅拌发酵,发酵完挤出汁水,最后需要人一直守着把糖水熬成粘稠的糖浆。 都是直接糖浆装瓶冲泡喝,有的也可以等糖浆凉了凝固了做成一粒粒的麦芽糖块。 江明彤看着做完,最后跟着喝了一杯麦芽糖水,小麦的甜香味很浓,甜度适中。心里想着哪天她也可以试着做一次,以后就可以不用买糖,大家回来也可以喝到
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