退圈后我靠厨神系统火了 第32节 (第3/3页)

候差不多以后果断就得关火, 继续炖下去虽然会越来越软烂，但是吃起来rou的质地就没那么明显了，反倒失了红烧rou原本的风味。

    在师承颜摆盘的时候, 已经有人完成了这道菜并且已经端上去给评委品尝了。

    看看时间还才一个小时五十分钟。

    这一次师承颜并不是最快的那一批, 因为炖rou的火候和时间是不能更改的，所以这一步没办法提升速度，好在这次参赛的选手比上次少很多, 四十多个选手分给八个评委试吃, 倒不至于把评委给撑到。

    切割整齐的rou块被码放在白色瓷盘中, 然后浇上砂锅里面剩余的汤汁就是刚刚好。

    师承颜端着自己的成品上前排队。

    他大致的看了一下，之前已经点评了四五个人，前面还有八个人，也就是说，有了上次的经验之后，大家这一回都不想落在后面，所以效率都很高。

    不过...速度快不代表成品就能让评委满意。

    队伍行进的速度不算太快，师承颜摸着盘子底总算是有些开始着急了。

    这风也太大了吧, 摆好盘的rou都要被吹凉了，被吹凉以后的风味那就是大打折扣, 所以师承颜甚至无奈的转了个方向，用自己的背挡住吹来的寒风。

    好在评委大约也是意识到了这一点, 后面也加快了品尝的速度, 轮到师承颜的时候, 盘子里面的红烧rou虽然已经不像是刚出锅的时候那么guntang，至少还是温热的。

    这次品尝他作品的依然还是付中远，他直接夹起一块，沾上盘子里面的酱汁直接放入嘴里，细细的品尝了一下之后，道：“冷了点，不过味道没问题，九十分。”

    他评分果然还是老样子，懒得精确到几分几分，就一分之差，过就是过，不过就是不过。

    大部分的选手和观众应该都不会喜欢这种打分方法，因为很难按照打分来猜测一位选手的实力。

    知道过了以后师承颜松了一口，准备赶紧离开让其他的选手趁自己手上的菜还没冷来接受点评，不想却被另外一位评委叫住了。

    那位评委大约是觉得红烧rou吃这么多有点腻，并没有吃完一整块。

    吃的时候也一直没有说话。

    这个时候弹幕一下子就由刚刚的放松变得紧张了，要是有其他评委有异议的话，很容易会重新打分的，付中远看着也没有觉得多推崇的样子，可能说不定就随便另外一位评委改分了呢。

    这么多选手中，师承颜的人气目前是北安市这边最高的，所以他不淘汰大家都高兴。

    当然，弹幕也有唱衰的，甚至还有人觉得师承颜是靠脸走到这一关的。

    这就纯粹是连节目都没怎么看的人，一个厨师节目靠脸有啥用，靠脸是能颠锅还是能切菜？

    大家也不是傻子，师承颜做菜都是全景，动作都是清清楚楚明明白白的。

    “如果是热的应该吃起来会更好，我给个95吧，还有进步的空间。”

    本来大家看他只吃了半块是觉得不好吃呢，没想到居然给出了九十五的高分，虽然不是目前的最高分，但是这位评委向来给分实在，不会乱给，也不会像付中远一样随意。

    “谢谢杨老师。”师承颜怕影响后面选手，并没有多说，拿上自己的菜就撤了。

    虽然不明白这位评委突如其来的善意是为了什么，但是师承颜大致能猜到他为什么忽然给自己一个分数，大概是有点鼓励以及证明实力的意思，总之是善意的。

    薛臻这次不仅不是第一个，甚至比师承颜还慢，看排队的人多，甚至也不急着摆盘，关了火吧红烧rou继续放在砂锅里面保温，等到队伍和时间都差不多了才摆盘上台。

    这个时候，他的rou还是热的，风味最佳的时候。

    本身他对自己的实力就有信心，也不觉得评委们尝过了其他人这么多的红烧rou之后会吃不出差异才敢这么做。

    事实证明，千万不要小瞧任何一位厨艺大师的舌头，虽然上场比较靠后，但是薛臻一上台就拿下了98分，也是目前的最高分数。

    薛臻再次确定了观众心中目前北安市赛区实力第一的地位。

    之前炒酸辣土豆丝的时候，大部分的直播观众都还没有那么的饿，但是今天的红烧rou就不一样了，这些油亮且汤汁浓郁的红烧rou真的光是让人看着就想干三大碗的米饭，一看就十分下饭的样子。