我靠美食一改炮灰命 第15节 (第2/2页)

  似乎还在担心姜老爷子，向老爷子还在描补，“这些年为了磨练向南的厨艺，我们祖孙俩各地到处跑的。”

    “前两年向南机缘巧合进了金陵似锦楼做菜，和里头的大师傅交好，学了两手手艺。凤尾虾和松鼠鱼他都是比较拿手的，只不过今天一早去菜市场，没有买到合心意的鱼，就只能做一道虾了。”

    姜老爷子闻言眉头松了松，他并不喜欢带有目的性的讨好——当然自家小孙女那是哄自己开心，不算是带目的。不过和他们又不是很熟，这种讨好不理就是了。

    “金陵似锦楼，大师傅我记得……是姓许吧？近几年的名气还不错。”老爷子既然接了话题，那么之前的事儿就算过去了。

    “是。许师傅对我很好，经常会指点我一些做菜的技巧。”向南道。

    向南的这道凤尾虾也确实做的不错。

    青虾全部去头壳，身壳，留尾壳，配上青豆，冬菇丁，笋丁，葱白，然后用鸭油爆炒，红红绿绿白白交织在一起，光“色”这项上就是加分项。

    凤尾虾既然叫凤尾虾，那么其“凤尾”也是很重要的。经过前期处理，再经后期爆炒之后，rou白尾红，如艳丽的凤凰尾巴，令人赏心悦目。

    向南处理的凤尾虾，即使经过爆炒，每一只虾的“凤尾”都没有脱落，反而舒展开来越发好看了。

    一盘凤尾虾，就放在眼前的桌子上。

    老爷子喝了口茶清了清嘴巴，然后拿筷子夹起一只虾，放进嘴里，虾尾顺势就用筷子拔掉了。

    咀嚼两下，细细品味。

    姜老爷子不得不说，这道凤尾虾的味道确实不错。

    他微微的点了点头，让一直注意他的动静的向南祖孙俩松了一口气。

    其实作为老爷子的孙女，姜妤更加熟悉老爷子的情绪变化，比向南他们更早的松了一口气。

    姜妤能感觉到，老爷子对这道菜确实还算满意，但是眉宇之间还隐隐流露出得意……显然是觉得向南比不上姜妤！

    “向老弟啊，你孙子的手艺确实不错，要学习那几道菜看来是不成问题了。”

    姜老爷子嘴上赞着向南做的不错，其实心里却想着：五岁开始学厨，二十年的磨练，这小子确实还不错！

    但是我家小妤儿，重新学厨才多久啊？几天学下来专门学一道油爆虾，刀工摆盘什么的可能还比不上，但是在味道上比起这道凤尾虾绝对是不差的！

    看起来还是他姜大石有福气，他家的小孙女显然更高一筹啊！

    向南祖孙俩还以为有希望拜师还在高兴。

    殊不知，在知道自家小孙女开始对做菜感兴趣之后，姜老爷子哪里还会对收其他人做徒弟有兴趣。

    加上特意准备虾料理，让老爷子对向家祖孙心有怀疑，败了不少好感。这会儿老爷子估计想的就是赶紧教会向南做那三道菜，然后让他们走人了事吧！

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    第13章 爷孙打算

    向南感觉似乎不太顺利。

    这回来跟着姜老爷子学菜，他是带着爷爷的任务来的。

    虽说到今天为止，他们爷孙俩还没有生出什么坏心思，但是想要向南拜姜老爷子为师，这点想法肯定是有的。

    按照爷爷的吩咐做了那一道凤尾虾之后，向南原本以为会获得姜老爷子的认可。

    毕竟他学厨二十年，这道凤尾虾可以说是他最拿手的一道菜，蕴含了他二十年学厨的经验结晶。

    可以说，就算是放在金陵，他这一道凤尾虾也是能和大部分酒楼的大厨一较高下的。

    但是，事情和想象的有差距。

    吃过那道凤尾虾，姜老爷子只是表示他可以留下学习他们向家的三道菜谱，其余的就没有过多的表示。

    赞赏是有的，但是就像是看到朋友家还不错的小孩嘴上夸了夸，要说是把向南的手艺放到心里去，那是没有的。

    毕竟现在在姜老爷子的心目中，谁也没有他乖孙女有能耐！

    “向南的水平确实可以。”姜老爷子笑着对向老爷子说道，“只不过老弟，你也知道我这儿开了个小饭馆，要是几天不开业估计我这儿的常客要闹翻了天的。”

    “这样吧！”老爷子手指敲击着桌面，“向南每天下午过来，我教他做菜，嗯……一个月时间应该就可以学全了。”

    姜老爷子是刻意限定了时间的。

    一个月的时间说长不长，说短也不短。

    对于向南这样有着扎实的厨艺基础的人来说，即使是比较繁复的食谱，一个月三道菜，平均下来也就是一道菜十天。

    不说短短十天就能把一道困难的菜做的融汇贯通。