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“那……队长,用工时换可以吗?” 程杭西摇头:“问裴南辛。” 有人道:“应……应该是可以的吧?” 等裴南辛提着几个锅回来的时候,好多人都已经去了棚子里,对着装瓜子的竹筐絮叨。 “他们怎么了?” “想用工时跟你换瓜子。”程杭西捧着油碗道。 “你还是他们?”裴南辛表情认真,眼里盈着笑意,“队长跟我一起做了榨油机,不用工时。” 程杭西绷着脸,捧着油碗的手指节泛白:“谢谢。” “先把油放好。”裴南辛笑着道,“还要劳烦队长帮我一个忙。” “什么?” 裴南辛下巴往棚子那边扬了扬:“半框瓜子泡水,再加盐进去泡。” “好。” 裴南辛把几口锅和锅铲洗干净,又去把火生起来,先把最大的锅放上去。 大家看到他架锅,还以为他要做什么菜,又一窝蜂地围了过来。 只是裴南辛身边没有任何食材,只有刚榨的一点油和一块叠好的布。 裴南辛见锅已经干了,就拿出一些柴,让火变小。 往锅里倒了一点油,而后将布放到油的中央,用锅铲抵着方布一圈一圈地将油抹到锅壁上。 裴南辛主动开口解释:“这是开锅。铁锅要用油开锅,才会不粘锅。” “裴老大,什么叫粘锅?” 裴南辛:“……炒菜的时候菜不会黏在锅上。” “怪不得我做的东西都不好吃,原来是我没开锅。” “就你?不会做菜不要赖锅上。” 裴南辛:“……” 他早该知道的,这群人只要一聚在一起,就没有消停的时候。 锅底的火一直没停,烧过一段时间后,方布逐渐变成黑色,就连倒进去的油也变黑了。 差不多十分钟过去,裴南辛终于停下来。 他用铲子将方布铲起来,把锅从灶上拿下来:“洗过就能用了。” “我来我来,诶,谁去林子里摘点独云叶回来,独云叶洗油干净。” 裴南辛提醒:“拿树枝卡着两边再搬走,烫。” 一个人上前将锅搬走,围着的人群马上给他让出一条道。趁着这个时候,程杭西从人群后站到裴南辛身后。 剩下一大一小的两个锅,裴南辛也依法炮制,等把锅开完,用来抹油的方布已经变得全黑。 裴南辛让人去把锅和锅铲都洗好,然后问程杭西:“泡好的瓜子呢?” “要拿过来?” 裴南辛起身:“还不用,先沥干水。” 半框瓜子不少,裴南辛把瓜子都捞出来用簸箕装好,
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