大唐投喂记[美食]_第75页 首页

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   “时值重九,赠卿茱萸,以祈平安。”

    看到这般端正隽永的字迹,宇文修多罗俏脸一红,便想到了昔日李福帮她抄《女则》之事。自从上次与李福不欢而散之后,她便没想着李福会再来找她。谁知李福人倒是没有露面,却用这样的方式,让她不能忽视他的存在。

    素来心大的宇文修多罗也叹了口气,不知这样的日子还要过多久。

    作者有话说:

    在这里先和大家说一声抱歉,让大家等了这么久,这几个月的各种事情属于一波未平一波又起,到现在才算是大概处理好,谢谢大家的等待。

    下一章女主的饭店就开张了,事业线搞起来!

    第37章 风吹满店香

    今日是霜降, 天气渐冷,新开张的碗记食铺门前,却有几分热闹之象。

    说起来宇文修多罗这家小店, 当真是占了天时地利人和,这店名起的有趣,唐人中又不乏好风雅之人, 也因此,不少人都会多看几眼。再者, 萧家馄饨本就是西市中最为出名的馄饨铺子,每日最是人来人往, 熙熙攘攘, 在它旁边的铺子, 自然也可以跟着招揽不少人来。

    宇文修多罗戴着面纱, 与珊瑚几人一同忙碌着。放眼望去,小店的收银台前的左侧, 摆放着一盒又一盒的“鲊”和它的改良版。

    所谓“鲊”, 便是将鱼切成片后撒盐,去掉水分,在上面覆盖上一层米饭后, 用箬封口,蒸熟,而后去掉米饭, 只留下蒸好的鱼rou①。后世日本的寿司便是从“鲊”中学来的,只不过是省下了蒸熟又去掉米的过程。

    想到后世日料的风靡程度, 也是为了省事, 宇文修多罗在展柜的另一半摆上了改良版鲊, 便是单纯的鱼片和米饭叠在一起, 她又借鉴了南诏竹筒饭,将酢盛放在竹片里,客人可以打包带走。

    她本想着竹片也有成本,想学后世一般,让客人们拿走竹片的时候付一文钱的押金,还回竹片的时候再把押金还给客人,而后再给竹片高温水煮消毒。但是想到这一概念在大唐还没有普及,为了避免一开店就迎来各种卫生问题,她还是放弃了这个想法。

    而另一侧,她则摆上了各类小吃点心——有长安城内素来流行的柿饼,馓子,还有碗记食铺独家的芝麻球和炸春卷。

    馓子是将面搓成条状,一缕一缕缠绕在一起,撒上油,将细细的面缠绕在手上,来回抻开,最后放入油锅中,炸成金黄酥脆的炸馓子②,一缕又一缕,倒颇像女子腕上盘成几圈的金臂钏一般。

    但是这一套工序太过麻烦,宇文修多□□脆在西市一家馓子铺订了馓子,毕竟店内总要有些长安人民习惯的吃食。而柿饼,芝麻球这些小吃都是她平日在府里都能和几个丫鬟做完的。

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