大唐投喂记[美食]_第156页 首页

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    接着,将煎饼中间一切,再一折,就这么做好了。金黄的颜色看着好看,闻起来也香。

    事实证明,在吃这件事上,古今人民的心意格外相通。此时无需打广告,就有人循着香味围了过来,想要买那煎饼果子。

    宇文修多罗在后厨忙碌着,而前面则是李福挑出来的一个小丫头在招呼着,说是王府家生子,很是可信,手脚也麻利。宇文修多罗瞧着,也确实不错。

    有住在同坊的官员早早起来,正想着在坊里那间小小的胡饼店买个胡饼吃,谁知走到这碗记朝食铺前,就闻到了阵阵香气,却是比胡麻饼还要香。他不由走进来,问道:“闻着好生的香,不知小娘子卖些什么?”

    那小丫头笑着道:“回这位郎君,此物名为煎饼果子,是以鸡子和面糊做成,才会这般的香。不知郎君可要尝试一二?”

    那人毫不犹豫地点了点头,却听小丫头伶俐地道:“饼子酥香,郎君何不再来些汤水来配?小店的豆腐脑爽口滑嫩,其中的汤也鲜。”

    那人也未曾尝过,只是闻着这样的香味,总是觉得差不了的,当下也就应了。

    而厨房内的宇文修多罗听到了,除了感叹这小丫头推销有一套以外。也赶紧将煎饼果子拿纸包好,递了出去,就开始做豆腐脑了。

    豆腐脑是她昨夜用黄豆就做好了的,是用黄豆磨了豆浆,再将豆浆滤一遍,放在锅中煮着。她用来凝固豆腐的东西,是石膏。她先将石膏和水调开,倒入锅内,将那一旁煮好的豆浆冲进去,静等片刻后,那滑嫩的豆腐脑便做好了。

    此时锅中的卤汁还在咕嘟着,鲜香四溢。是她将锅中油烧热,放了葱花,清酱和些香料炒香,添水烧开后,放些紫菜,黄花菜进去煮一煮,再以水淀粉勾芡,这粘稠鲜香的卤汁就出锅了,宇文修多罗将其浇在白花花的豆腐脑上,再撒些芫荽上去,那叫一个香。

    她将那豆腐脑弄好后,小丫头就手脚麻利地将煎饼果子和豆腐脑一起给那郎君端了过去。

    这煎饼果子是新鲜出炉的,那人咬了一口,就觉得饼皮香软,nongnong的绿豆面香和蛋香化在口中,面酱的味道重些,却又很鲜,再咬一口,就发觉里面夹着油条,酥脆,又蓬松香软。

    确实与平日所食的酥脆发硬的胡饼截然不同,只是再尝了几口,那人就觉得这煎饼比那胡饼软了许多,味道也更丰富鲜香,一大早的吃着,倒是更舒服些。

    再喝一口豆腐脑,就尝到了那泛着白玉色,却滑软得不像话的豆腐,热乎乎的咸鲜卤汤喝下去,只觉得胃中也暖了不少。这样的煎饼果子和豆腐脑搭配,引得那官员大赞起来,连连说自己还未吃过如此可口的朝食。

    朝食吃
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