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而珊瑚等人都在一旁看着,准备学如何做。见宇文修多罗先是将新采的荷叶洗干净,放在一旁,又取过了方才在外买的一只嫩鸡洗净,一边洗着,还一边对她们道:“做这样的叫花鸡一定得用嫩鸡,否则烤出来的rou就会柴得很。” 她将葱蒜等物塞进鸡肚子里,再浇了清酱汁上去,最后用细盐搓着整只鸡,仔细地给鸡rou做着按摩。 随后她就将鸡放在一旁,让它自己腌制入味,紧接着又取了黄泥,滴入些酒,用来去除泥土中的腥味。 紧接着,她就用两大片荷叶包裹住了整只鸡,再用细绳扎紧。最后又用黄泥包住了荷叶,看上去倒如同泥筑的巢一般。 按着此法,宇文修多罗又做了好几个,将它们放入烤炉之内,添火让其烤着,慢慢等待。 过了许久,宇文修多罗估摸着该是好了,就将其取了出来,用锤子敲掉黄泥壳子后,一阵阵香味飘满了整个食铺。 此时正是快闭市关店的时候了,外间的食客也少了许多,但仍然有人闻到香味,忙问道:“可是小娘子又做了些新的时令菜式?” 宇文修多罗一边剥开荷叶,一边笑着答道:“客人好灵的鼻子,是一道荷叶鸡,用整鸡烤出来的,不知客人是否要尝尝?” 外间的人自然忙不迭应了,而宇文修多罗也迅速将其装盘,阿杉忙上前拿过盘子,先是端着去了李福和新城公主那一桌子,再给方才点了叫花鸡的食客的那一桌送了过去。 坐在食案后的新城公主一下子就闻到了香味,感叹道:”十三嫂,这么香的吃的,哪里就像叫花鸡了。” 宇文修多罗则对她道:“这么香还不是因为荷叶外面是用黄泥裹着,才能让这rou这般酥嫩,又有荷叶清香。” 一听到黄泥,新城公主整个人都不好了,却还是耐不住这鸡rou的香气,悄悄咽了咽口水。直到李福和宇文修多罗都夹了一筷子,各自津津有味地吃着,她也就不管了,夹了一筷子鸡rou,放入口中尝着,尝过这一口酥烂肥嫩的rou后,她就忍不住又夹了一筷子。 但宇文修多罗一边吃着,一边却想着,这叫花鸡好吃是好吃,却总是麻烦了点,兼之整鸡份量太大,她想着,或许也可以拿糯米鸡去卖。 就在此时,又听到了一童声传来,只听一男童说,“阿耶,好香的味道”。 宇文修多罗转头一瞧,就看到一个身着圆领袍服的男子领着一五六岁左右的男童走了进来,男童一袭水蓝长袍,看起来文质彬彬,满身书香气。 见这男童的气韵如此与众不同,又生得甚好,宇文修多罗一下子就觉得心里软软的,起身走了过去,笑着对那男童说:“这
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