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直保持着沉稳的面上首次露出不可置信,面塑你也会? 什么?面塑! 费老爷子腾地又站了起来,你拿这个跟一个小辈比,是不是太过了? 对啊,面塑这门手艺都快失传了。 她今年才十八,见都不一定见过,怎么能比这个? 一片反对声中,只有潘威笑了起来,大家是不是太紧张了?楚柒敢应战,肯定有一定的把握,咱们要相信年轻人的能力。 相信个屁! 他自己都不相信,不过为了看到楚柒丢丑,假装相信也没什么。 交流会是给他办的,却因为楚柒出了这样的风波,还让楚柒一个人出尽风头,怎么可能? 必须把她压下去。 只要楚柒输得够惨够难看,所有自信都会变成自大。这些人失望之下,还有谁会记得她之前赢过两场? 只是潘威这一开口,不仅费家人,其他SC996星的大厨也怒视过来。 谁不知道你和楚柒有矛盾?你这不是想毁掉我们星好不容易出的天才吗? 潘威看到了,但他不在乎。 楚柒输了,他正好上去救场,到时候他们还不是得佩服他感激他? 他笑了笑,好整以暇望向台上。 面对康傅的惊疑,楚柒只是笑了笑,可以试试。说着问对方,染料能借我用一下吗? 康傅定定看了她半晌,用吧。 楚柒礼貌向他道谢,两边同时将面粉放进和面机,开始剁馅。 做蟠龙菜主要用的是鱼rou和猪后腿rou。 鱼rou剔骨剔刺,剁成土豆泥一样的rou蓉。猪rou肥rou切成条备用,瘦rou同样打成rou蓉。 为了省时间,楚柒双手持刀,将鱼rou蓉和猪rou蓉同时打好,放进清水中洗去油脂。 蟠龙菜之所以被称为长寿菜,就是因为多了人工去油这一步。 这样做出来的菜有rou却不腻,老年人吃了也不会得三高。 不过洗油需要静置,中途还要换两次水,时间比较久。 楚柒和康傅打完rou蓉后,几乎同时开始做面塑部分。 科技越发达,留给传统手艺的空间就越小。 楚柒穿来的这个世界,好多食谱都已经失传,面塑同样几次差点断了传承。 真正会做面塑的也就那么几家,在场这些人绝大多数都是第一次亲眼见到。 在众人屏息注视下,龙头、龙爪和龙尾很快成形,被两人摆在盘子里。 不论是活灵活现的龙眼,还是纤细飘逸的龙须,都栩栩如生。仔细看,众人甚至能从两人手下分辨出三条龙气质上的不同。 --
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