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经将面拿出来回温了,还准备好了两口大油锅。 胖厨师没吃饭来的, 见状一拍肥肚子, 今天早上不做虾饺和小笼包了? 不做了, 做油条。 楚柒把油条面拉长,一面切剂子一面问:这个你们谁会炸? 我不会。 我也不会。 几个特级大厨齐齐摇头,就连沈亮都表示这么接地气的食物,自己没学过。 行吧,这几个要么出身星主府,要么出身厨艺世家,要么就来自大酒楼,的确都不像会的。 楚柒示范给他们看,首先剂子中间用筷子抹上水,然后两两相叠,拉长。 她一边动作一边提醒,捏得时候别太用力,不然两头就硬了。 众人点头。 楚柒又将拉好的剂子一一下锅,大概十五秒,油条就会浮起来。这个时候开始翻面,注意一下火候,炸成这样就捞出来,别炸糊了。 在她的翻动下,剂子迅速膨胀,逐渐染上诱人的金黄色。 沈亮忍不住吞了口口水。 楚柒就把捞出来的油条控好油,递给他两根,看明白了吗? 看明白了。 沈亮点头,迫不及待咬下一口,眼睛瞬间亮了,好吃! 楚柒的火候拿捏得恰到好处,少一分太软,多一分就要焦了。 沈亮这一口下去,满嘴都是酥脆,香得仿佛随时会掉渣。 可油条的内心又是软的,酥脆包裹着柔软,在微咸中升华出无尽美味。 沈亮三口两口就吃完了,嘴巴油汪汪问楚柒:为什么两根一炸,不一根一根炸? 油条是圆的,一根一根炸不好控制火候,也不好翻面。 楚柒把筷子递给对方,试试。 她亲眼看着四个人每人炸了一锅,最后决定让炸得最好的胖厨师和谢谨来,钱兴负责拉剂子,沈亮则负责装袋打下手。 都安排好了,她带着录好的视频上楼剪辑、配音。 打开主页才发现,昨天那个捏玫瑰花的视频已经转疯了,她的粉丝数也往上窜了一小截。 这速度,赶上那些爆火的明星了。 楚柒随手往下拉了下,发现不少人晒出了刚收到的面塑工具,甚至有刚捏好的玫瑰花。 这才发了不到12小时,这么快? 她仔细一看,才发现发成品的是那天交流会上见过的女厨师。对方发完,还@了她。 楚柒给对方点了个赞,开始处理做油条的视频。 技多不压身,当初她做游戏攻略和测评时那些视频不是白做的。虽然星际时代工具软件全不一样了,她上手依旧很快。 --
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