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是为了让下入锅中的调料不至于飘得到处都是。

    若是卤好的毛肚里藏了一颗花椒，吃下去还真得让人难受好一会儿。

    现在虽然已经有了类似于后世酱油一般的酱汁，但风味与后世的酱油差了一大截，除了咸味以外，没有半点酱香气。

    但现在从晒酱油做起也来不及了，他也只好勉强拿来用用。

    好在这个低配版的酱油上色的能力还不错，宋青远只放了一勺进去，卤汁就已经有了很漂亮的颜色。

    卤rou的制作方法并不复杂，只是卤料的配方难得，这个配方还是宋青远偶然间听一个合作商提起的。他自己也在家尝试过，味道很是不错。

    确认这几个小学徒将配方记清楚后，宋青远便匆匆离开了卤rou铺子。

    他急着回去研究这几种常见香料的种植方法，自然也不知道这卤rou的香味一飘出去，就吸引了无数路过的百姓。

    守在前面的店小二给他们每人都尝了一些后，他们便排着队，要买这些平日里根本看不上眼的内脏下水。

    其实漠北本土的香料也有不少，不然他们烤出来的rou也不会那么好吃，这次在制作卤rou时，宋青远也让他们放了几种，卤汁闻起来的味道很是不错。

    现在的辣椒，也不知道还在哪片大陆的雨林里自由生长着，这个世界又与前世宋青远所熟知的有些许不同，他在会京测太阳高度角时，都有些惴惴不安。

    但根据这段时间自己的观察，宋青远基本确定了这个世界应该就是所谓的平行空间。

    与他所熟知的那个世界有一些不同之处也是正常现象。

    因为没有辣椒，宋青远便拿了些茱萸做替代。虽然味道有些许不同，但总胜过没有。

    他这次打算种植的，便是花椒和茱萸这些香料。

    至于其它像豆蔻，香叶一类的植物，大多都喜欢温暖湿润的环境，漠北的土壤也不太符合种植的要求。

    宋青远自己在农业方面完全是个门外汉的水平，自然就不妄想在漠北种出这些植物了。

    茱萸和花椒都对土壤和降水都没有太高的要求，耐旱和耐寒能力比较强，在漠北种植的概率也大一些。

    但为了保证它们能够存活，宋青远还是决定挑一块质量比较好的土地。只是他对于王城以外的地方还不是十分熟悉，上次考察也只是重点看了几块盐碱化严重的地方。但若是询问相关的官吏又必定要经过连提。

    是今天早上发生的事还历历在目，他现在一点都不想在这个时候看到对方。

    算了，反正离种植的季节还有几个月，现在也不必太过着急。

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