七十年代知青媳妇跑路后 第91节 (第2/3页)

不是别的，就是农村常见的纯手工晒成的黄豆酱。

    这里面值得一提的是，晒酱的不是他大嫂，而是他哥程大江。

    该咋说呢？这是他们家祖辈传下来的一门手艺。既然能成为一门手艺，那他们家晒出的酱就有独特的风味，这一点是经过无数人确定的。

    想当初，他们祖上就是拿这门手艺养活全家人的呢。

    他爹程青松，十六七岁就李家开始走南闯北，参加军队。就在他爷的耳濡目染下学习，掌握了晒制的精髓，那些年晒酱的手艺都没丢。在部队的时候他给炊事班晒，回到万福公社之后，他就帮着邻里相亲晒。

    他家里南墙边之所以有那些咸菜缸，就是因为那些年他们每年都会用晒好的酱酱菜。

    他爹走后，他哥程大江继续着事情，一直到现在每年到晒酱的时候，大家都会过来集合。不过他只帮忙晒酱，酱菜一类的却不做了。

    程大江帮着晒酱，大家当然不会让他白忙活一场，一般都会送几两黄豆当做谢礼。这加一点那加一点，集合起来晒成酱，他们家都吃不完。

    至于做酱菜，劳神费功夫，还不一定合每一个人口味，索性就让他们自己回去摸索。不过程涛以为这不是真正的原因。

    他尝过程大江家里的酱菜，完全不合他的口味。

    但是，程大江晒出的酱又确确实实是程家酱的味道，这个味道程涛太熟悉了，他奶，也就是程红秋也能晒一手好酱。不过，他奶用程家酱做出的酱咸菜，让他到现在都还念念不忘。

    酱是一个酱，酱菜却是两种味道。是不是说明某人的技术没学到位，无奈只能拒绝酱菜业务。话又说回来，他们家兄弟姐妹四个，其他仨好像都继承了晒酱的手艺，好像就他完全没有这个概念。

    程涛撇撇嘴，自己这是多不合群啊。

    程大江看程涛表情一下暗了下去，不明所以，就多问了一句：“怎么突然想起要酱来了？”

    程涛没有隐瞒，该给秦浔和余晋准备什么践行礼，他也是想了好久才想起家里还有个特产可以利用。群众的眼光是雪亮的，程仓里这么多人现在都只认程家酱的味道，足以说明一切。

    当然了，直接整坛扔给人家肯定是不成。不过这难不到程涛，后世他可以利用这个酱搭配各种食材做过饭。

    不过现在条件有限，想奢侈也奢侈不了。正好家里有前两天捡的蘑菇，还有一条腊rou，简单炒两碗rou酱应该就很像样子了。

    倒不是程涛装大款非得给人带点什么才高兴，主要他现在都转正了，谢礼钱还没来得及给余晋呢。要是让明天让人要市里单位报道，他这钱就不知道什么时候才能给人送去了。

    余晋可能不在乎，程涛却不愿意一直欠人。他也不准备等余晋报价了，根本也等不来，这本身也不是人卖家该考虑的问题。这两天在车间，程涛已经打听清楚过了。类似这样的情况，有的给的多也有给少的，主要还是看双方的情分。

    综合考量，他准备取个中间值。不显生分，也不让对方吃亏。

    知道酱是干啥的之后，程大江赶紧表示，“那得给人整好点，要不要我叫你嫂子去给你指导？”

    酱肯定是好酱，但是当哥的不怎么相信程涛的手艺。

    “不用，不就是炸rou酱，我自己就成，可别让嫂子折腾一趟了。”程涛拒绝，程大江家几乎在程仓里村的最西头，如果不是白天有活没干完，或者是小广场上举办活动，两口子几乎不会过去。

    来回走一趟要花不少时间不说，这黑灯瞎火的，凑过去有啥意思？

    程涛自然也不想麻烦他们。

    不过，他表现的越有自信，当哥哥的心里越没底，“真的不用？”

    “真的不用了，大哥你快回屋吧，我走了。”程涛赶紧撤了。

    他前脚刚走，李盼弟就从堂屋走了出来，她今天感觉有些疲乏，吃过晚饭就躺床上了，听到外面有人说话才起来。“我听见涛子过来了，有事儿？”

    “过来抱了坛子酱就走了，说是……”程大江把程涛来的目的和拿酱的原因一并说了出来。

    李盼弟下意识皱眉，“那几坛子酱不是说好了抽空让相东给小科捎去的吗？我都写信给小科说好了，你让涛子拿走一坛，……”

    程大江还不知道这事，而且，“一共五六坛子，干啥都给他捎去？他从小就不爱吃这玩意