食全食美 第117节 (第1/2页)

    况且她如今才几岁？挣得不都是家里的？

    就算以后嫁了人，难不成就不是我肚皮里爬出去的了？日后若真能跟着飒飒干，发达了，也得看顾爹娘！

    因为师雁行的先例，如今好些家里有女娃的都泛了野心，想着既然飒飒能成，俺闺女未必就不成。

    所以说，灌什么鸡汤都是虚的，小老百姓就看一样东西就够了：钱！

    众人定了主意，俱都兴奋不已，又由老村长起头，说划出哪两处屋子做学堂和先生的房舍。

    “先生的住处马虎不得，既然还有一个月，大家伙儿好生翻新一回，为了自家后生，各家各户都出点力！”

    众人纷纷响应。

    “这是自然！”

    “我会泥瓦活儿，这个不必找旁人！”

    “我会丈量，这个做得！”

    “被褥衣裳就交给我们！”

    你一言我一语，就把活计瓜分干净。

    又说学堂。

    大禄百姓日常收的是人头税，鼓励分家，郭张村虽有百来户，可有的青壮外头务工去了，家里只剩老人；另有鳏夫、寡妇不等，也无孩童。

    老村长细细盘算一回，吧嗒吧嗒抽着烟袋锅子道：“……再刨去超龄的，还有那十二三早早订了亲，心思实在不在这上头的，也不好牛不吃水强按头……筛过后少说也有几十个，哪怕最后不能全留下，也得都试试……”

    师雁行的意思是，把众孩童先按照年龄分成几个班，等启蒙过后，再根据个人实际进度重新调班。

    先生虽只有一个，但只是幼童启蒙而已，三两个班轮着教，也不算费事。

    而且说句不中听的，读书虽好，却未必人人受得住，说不定要不了多久，就有学生自己打退堂鼓了，最后指不定剩多少。

    郭张村和那位落第秀才赵先生自去商议不提，师雁行却还要忙店里的生意。

    现在天气渐热，卤rou、rou脯等荤菜不易保存，又有些油腻，销量明显不如冬半年。

    且数家酒楼也先后推出雪饮、冰水等清凉饮食，更换菜单势在必行。

    师雁行仔细统计了最近rou食销售额，让红果和秀儿将每日做卤味的分量削减三分之一，rou脯直接取消。

    大禄朝没有防腐剂，rou脯粘腻，天儿又热，哪怕有硝石粉包降温，往往大半日卖不出去就会变味。

    做起来麻烦，成本又高，坏掉忒可惜。

    索性就打造成季节限定品，来个饥饿营销。

    红果不无担心道：“掌柜的，那咱们的买卖……”

    师雁行笑道：“放心，花样多的是！明儿就上新！”

    新菜单她都想好了，凉皮、凉面！

    原本还打算加个冷面，但冷面的荞麦面条要单独做，又要加冰，成本太高，售价却拉不上去，只好作罢。

    凉皮之前师雁行就想做，可实在太麻烦，若非如今店里多了人手，她还不想碰！

    除了特调的蒜醋汁外，凉皮中的“皮”和面筋是关键，需要手工搓洗，然后一张张蒸熟，费时费力。

    所幸现在家里那四个磨卤料粉包的女孩子已经练出来，又吃饱喝足长了力气，效率大大提高，完全可以上半天做凉皮，下半天磨粉，还是挺轻快的。

    偏鱼阵藏不住话，早上师雁行刚跟她说了要做好吃的，下半晌放学时，身后就多了一长串尾巴，有寿、有福和柳芬全来了。

    柳芬有点不好意思，主动问自己能不能帮忙。

    师雁行也没跟他们客气，干脆把洗面筋的活儿交给他们。

    “很简单的，就搓洗衣服似的。”

    郑家与她如今是铁杆合作伙伴，又不缺钱，倒不怕他们偷学法门。

    奈何柳芬茫然且羞愧道：“我没洗过衣服……”

    师雁行：“……”

    忘了人家是大小姐了！

    嗨，这粗活儿压根儿不需要亲自动手嘛！

    不光她，有寿和有福也不会呢。

    倒是鱼阵有模有样搓了两把，效果么，看着就跟洗澡似的。

    没奈何，师雁行就亲自上手演示了一回，那四个女孩子也在旁边看得仔细。

    掌柜的比她们大不了几岁，可极有本事，人也和气，从不打骂，不光给她们吃rou，还