食全食美 第284节 (第1/2页)

    庆贞帝允许师雁行进宫见柴擒虎，也未曾强调保守秘密，这种行为本身就释放了一个信号，所以第二天一大早，师雁行就写了几封信，打发人分别送往国子监和两位师兄那边，也好叫他们安心。

    做完这一切后，她就去了师家好味。

    三妹见她宛如见了救星。

    “掌柜的，您要是再不来啊，我可就真就照应不过来了！”

    说着，就递上来一摞订单。

    师雁行略一翻看，乐了。

    好么，看来接下来的相当长一段时间内，京城都要下雪了！

    赵老夫人的寿宴办得成功极了，当时那糖粉飞起来的瞬间，众宾客的表情便系数落入师雁行眼底，当时她就知道，行了，年末冲刺的营业额有了。

    京城多达官显贵，这些人不缺钱，是每个商户都在疯狂争抢的客户群体。

    但他们的见识极多，这就导致了眼界极高，标准极高，并且极度喜新厌旧。等闲产品别说打动，就连想叫他们多看几眼，都要绞尽脑汁。

    师家好味刚开业那会儿，奶油蛋糕确实曾风靡一时，甚至现在也是京城特色爆款之一。

    但不过短短半月，就开始有老客户频频咨询是否有新款。

    真的是吃腻了吗？

    未必。

    师家好味光非限定基础款口味和类别就有十多种了。

    只是他们都想引领潮流。

    随便街上有俩臭钱儿就能买的基础款，谁稀罕？

    这不掉价嘛！

    而赵老夫人寿宴上出现的新款蛋糕，完全将趣味性和意境提高了一个层次！

    关键是，外头还没有！

    于是就在过去不到两天的时间里，师家好味一口气接到了十一个高级蛋糕订单，全都指名要“飞雪款”。

    瞧瞧，顾客都帮忙把系列名儿取出来了。

    骄傲之余，三妹迅速陷入焦虑：

    来的都是京中有头有脸的大人物，哪个也推不掉。

    可若掌柜的还不回来，她一个人还真玩儿不转！

    师雁行笑道：“傻姑娘，总有个先来后到，慢慢排也就是了。”

    三妹越发为难，“都是贵客，也不好……”

    她们不好断言高低贵贱，可那些客人心中自有一杆称，保不齐就有谁等不及想插队。

    师雁行随手点了几个人名，轻描淡写道：“如有人问时，你只说这几个排在他们前头，若不满意，只管叫他们自己去协商。”

    三妹低头一看，硕亲王府赫然在列。

    “可掌柜的，硕亲王本就来得早呀。”她还是不大懂。

    再插也插不到他老人家前头去。

    “知道做生意最忌讳什么吗？”师雁行啼笑皆非道。

    三妹一脸茫然，过了会儿才试探着说：“偷工减料？”

    “错！”师雁行晃了晃手指，正色道，“太诚实！”

    三妹：“……”

    您在教什么了不得的东西！

    师雁行老神在在道：“他们订购的顺序你知我知天知地知，可他们不知道。我就说硕亲王排在他们前一个，他们信也好，不信也罢，难不成还真敢跑到硕亲王府去对峙？”

    怕不是硕亲王反手就甩他们一个闭门羹。

    一个蛋糕而已，晚吃一天死不了人，那些人之所以拼命往前挤，也不过是想赶在人前出风头罢了。

    既如此，那就老老实实先来后到，谁也别想插队！

    三妹一听，豁然开朗，立刻表示学到了。

    果然，自古无商不jian！

    但既然是掌柜的说的……掌柜的说的就是对的！

    师家好味的一大卖点就是新意，自从西点部正式营业之后，就在京城内外掀起一阵追捧和模仿的狂潮，如今城内十家点心铺子里倒有八家也在卖蛋挞。

    相较于其他品种，蛋挞是门槛最低也最易模仿的一类，基本有经验的点心师傅亲自上手做几回就能学个差不离。

    至于奶油蛋糕，如今师家好味仍是蝎子粑粑，独一份。

    并非同行们不想偷师，而是千百年来的烹饪手法和习惯限制了他们的思维，以至于迟迟不能突破。

    几乎所有的点心师傅看到蛋糕后，第一个联想到的就是中式点心中的发糕和蒸糕，而这两样点心都是面团发酵而来，从根儿上就岔劈了。

    毕竟谁会闲着没事干，对着一盆子蛋清持续不断搅和几个时辰呢？

    那就不是正经人会做的。

    西点利润惊人，京城有钱人又多，如今开业满打满算才一个月，西点部的利润几乎就承包了半座酒楼的份额。

    若再这么发展下去，想必要不了多久，西点部就能单独独立出来，成立专门的糕点屋了。