大院来了个霸王花[七零] 第117节 (第1/3页)

    “玉清，你今儿打算做啥啊？”

    徐玉清昨晚就已经打算好了，首先是这个下水，她一定要打破大家觉得下水不好吃的刻板印象，然后就是猪蹄，还有酸菜饺子。

    把要做的东西都和颜澜说了，颜澜发现自己一个也不会，能干的就是饺子了，可饺子馅还没缓冻呢。

    她坐了下来，有些无聊。

    徐玉清把蒸好的鸡蛋拿了出来，递给谢钧礼，“你先吃点，不然一会儿没那么快吃中饭。”

    谢钧礼接了过来，两人坐着慢慢吃着鸡蛋，颜澜看他们两这黏糊样，识趣的去找自己儿子去了。

    徐玉清匆匆吃完手里的鸡蛋，催着谢钧礼赶紧去烧水，她则是去仓房里面，把下水给拿了出来。

    猪下水特别的重，而且真的很臭，徐玉清看着这些肠子，也有点嫌弃。

    不过美味总是要经历一点点苦难的，这么臭肯定是没有办法在屋子里面洗的，还好里面的脏东西他们都掏干净了，现在就是把那些洗干净就好了。

    “谁帮我拿一把刀来？”徐玉清大声喊道。

    颜澜在门外，抓着于送回来，听见喊声赶紧小跑过来，“我去拿吧。”

    接过刀，徐玉清大手一挥，直接分割了起来。

    猪肝这些已经冻硬了，而且猪肝也不需要清洗，把它另外放着，徐玉清开始处理最难的猪肚还有猪肠。

    至于猪肺，洗干净太浪费水了，徐玉清还是决定不要了。

    洒下盐面粉，谢均礼倒入温水，除了还在看孩子的于文耀，谢均礼和颜澜都在看徐玉清的动作。

    面粉的清洁力很好，短短几下，盆里就出来了很多粘液。

    谢均礼皱着眉头，看着徐玉清认真的揉搓着，“玉清，我来吧，就是这么洗对吧？”

    说着，他就蹲了下来，直接想伸手进去。

    徐玉清一惊，连忙叫住他，“你干什么！洗这个很快的，我都动手了你还上什么手！”

    要是要洗，刚刚她没有动手的时候过来啊，没好气的给了他一个白眼，指示他赶紧去烧水。

    谢均礼袖子都撸起来了，无奈的垂下手，走了进去。

    颜澜守着一桶温水，拿着水瓢，就等着徐玉清说要水，“玉清，刚刚你咋不让老谢动啊？咋地？心疼啊？”她挪揄的说道。

    徐玉清叹了口气，被臭的有点忍不住了，“心疼什么，猪肚很容易就洗干净了，一会肠子才难洗呢，他又不会，还不得是我来。”

    行吧，颜澜无奈的看着徐玉清，这也不是一个嘴甜的主。

    “颜澜姐，倒水。”

    “好嘞！”

    半个小时，徐玉清就这么一遍一遍的洗着，臭哄哄的肠子洗的白白净净的，颜澜吃惊的看着她，居然还真的能洗干净，就是忒费面了点，还费人。

    徐玉清搓着肥皂在洗手，颜澜端着洗好的东西进去，按照徐玉清说的大小开始切了起来。

    今天，徐玉清要用猪肚做一个猪肚汤，就是少了鸡，她心想，猪肚加个鸡，汤会更好喝。

    把猪肚下锅焯水，捞出来再次洗干净，刮去油膜，切成条，起锅，烧油，把姜片倒进去，胡椒粒用刀背碾一下放进去煸香，再加猪肚。

    把水分炒干，热水倒进去，次啦一声，汤很快变得浓白色。

    徐玉清把锅盖盖上，颜澜在一旁看的目瞪口呆。

    要不是亲眼所见，她是真想不到，这猪下水还能做出这么香的汤。

    还没煮好呢，就能闻到香了，“玉清啊，你实在是太厉害了。”她感叹的说道，又问：“你家祖上是厨子吧？咋