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人们舍不得扔，这样的土豆吃起来口感也不好，于是巧妇们发明了这道菜，把那些残次的土豆收集起来，磨成面糊，然后加入面粉和起来，在把这些面蒸熟或者煮熟，搅拌一些醋跟辣椒，哄着嘴巴在吃掉，由于土豆的品质不好，土豆在氧化后发黑，所以人们起名到黑楞子】

    【在尝试过后，人们就开始创新，把蒸熟的小丸子在炒，辣椒跟西红柿的提味，直接让人们品尝到这里的滋味，随后这道菜就别保留了下来，用的材料也精进了，唯一不变的就是土豆，没有土豆，丸子吃起来就没有劲道的口感，这口感全凭来自己土豆里的淀粉】

    在系统解释完后，云溪看着老奶奶，说道：

    “奶奶，这俩道菜我会做。”

    云溪说的时候，老人家眼睛里都是惊喜，激动的说道：

    “孩子，我能不能请你去我家呢，麻烦你给我做一下这俩道菜，现在我也上年纪了，回去也没亲人，我也走不动了，这一口我一直惦记着，我自己做过几次，没有任何的配方，做的很难吃，我试着用意酱代替，我发现更难吃。”

    老人家说完后，田娟表示可以，随后五人一起五了老人居住的地方。

    云溪帮老奶奶做饭的时候，发现家里都是国内的调味料，生抽酱油一应俱全。

    在云溪做饭前，老奶奶跟云溪商量：

    “孩子，我能不能把你做饭过程录制下来，可以吗？这样我自己也可以学着做！”

    看着老人家对回忆中食物惦记的样子，云溪笑着说道：

    “可以，我们现在就开始吧？”

    说完，老人家的女儿拿着一个录像机，直接怼着云溪拍摄。

    云溪每做一步，都会跟摄像机单独看，然后解释一下，这是什么，然后就是放入调味料的顺序。

    厨房里，随着水雾气的上升，云溪把俩道淀粉类的菜做了出来，还炒了一道滑rou片，跟手撕包菜。

    老人家的保姆做了烤鸡，还准备备了棍子面包跟奶酪。

    饭桌上的美味，闻着就香到流口水，老奶奶拿着碗，盛了一碗面，另一个碗是爆炒的西红柿土豆丸子。

    老人家看着碗里的食物，拿着桌上的醋倒了一圈，老人家的女儿说道：

    “我mama很喜欢醋，这些醋是我在另一座城市的国内超市买的，只有那里有，其它的地方都没有，在这之前，我们会找国内的参观买醋，或者是找我们的顾客，有的人可能需要往返国内，我们就会给人家钱，让人家帮我mama带回来，这玩意我mama要的比较多，因为她吃意面，必须要放醋，包括火腿，还有蓝纹奶酪，我mama都爱蘸着醋吃，每次醋邮费也不少花费，好在现在又了国内的超市，真的方便了很多。”

    看着老人家的吃醋程度，田娟都惊呆了。

    这玩意原来可以这样吃！不嫌酸牙齿吗？

    老奶奶拿着勺子吃了一大口剔尖面，吃的时候闭着眼睛，吃完后也没有说话，又吃了一大勺炒土豆丸子，连西红柿酱，带着辣椒跟土豆丸子，一口就吃了进去。

    剔尖面的劲道，搭配的土豆丁臊子，咸香四溢，土豆丸子，搭配西红柿的酸甜，还有辣椒的辣味，吃起来很过瘾。

    老人家没有说话，好像现在顾不上说话，尽管馒头吃着碗里的饭，一勺子面，一勺子土豆丸子，俩个碗来回倒腾，时不时端着碗喝着面汤。

    看到这一幕的保姆，也是惊呆了，看着老人家说道：

    “哦，我的天，她从来没哟这样吃过饭菜，我保证，她说很喜欢吃我做的披萨，但是也没有这样的吃过饭，这样没问题吧！”

    说完看着身旁老奶奶的女人，害怕她这样吃坏了。

    老奶奶的女儿说道：

    “没关系的，蕾，你去吃饭吧！”

    随