第35节 (第2/2页)



    火灶的大锅再炒个下饭菜。

    问过穆奚，说是烟熏的野猪rou需要用水煮过，不然会太硬。

    烧水把烟熏野猪rou煮上四十分钟，原本缩紧了的rou舒展了些许，用手指掐一下，也没有那么硬了。

    捞出来用刀切成薄片。

    赵叶青从角落的坛子里，捞出了一把腌蕨菜，这还是春天的时候做的，现在坛子里的蕨菜已经发黄发软了，有股子梅干菜的味道。

    菜园摘两个小米椒，气温太高，最近的小米椒都不转红了，番茄也是，茄红素聚集不起来，番茄果子上一块红一块黄一块白的。

    好在小米椒就算是青的也可以吃，辣度也足够。

    两瓣蒜用刀拍扁了扔进热油锅里，下入小米辣爆香，再倒入洗过的腌蕨菜。

    腌制后的蕨菜需要用足量的油煸炒才够香，最后下烟熏野猪rou片。

    腌蕨菜和烟熏野猪rou都带了盐味，不用再加任何调料就能出锅。

    两种粥都还需要一个小时才能熬好，赵叶青洗干净手，走到院子里给桃干翻面。

    晒了一天的桃干已经有些发蔫，像是糖渍的果脯。

    现在也能收进来吃了，只是果脯不好储存，再晒一天变成桃干后，储存的时间就会成倍的增加。

    她没忍住吃了一片，nongnong的桃子味甜滋滋的，比直接吃桃子果味更足。

    早上煮桃子rou的时候，锅内剩了很多桃子水，这水堪比鲜榨果汁。

    赵叶青把桃子水倒进壶里，粉色的桃子水在透明的玻璃壶里特别好看，她去小菜园摘了两片薄荷叶，用手拍了放进去。

    这是能发朋友圈的程度，她没忍住拍了张照记录一下，说不定哪天还能发出来呢。

    穆奚已经把她要用的粗枝和制作桌子的木材都搬了回来。

    做装置还需要好几根竹子，穆奚说明天再去砍回来。

    赵叶青趁着这会粥还没好，先去把排水沟挖了。

    之前的排水比较浅，沟里的土也比较松散，容易渗水不易流走，角度也没有做的特别好。

    赵叶青从高到低重新挖了排水沟，每挖好一个棚子外面的排水沟，就用脚使劲在里面踩，夯实了土。

    半个小时只弄好了两条沟，也就是半个小菜园。

    灶上的粥已经可以出锅了，烧柴火不好控制火候，用砂锅熬的粥不可避免的有些许糊底，从外面没有闻到焦糊味就问题不大。

    赵叶青拿了两块湿帕子包住，从小煤炉上把砂锅端下来，手还是没承受住guntang，赶紧放在耳朵上降温。

    手上的热意褪去，把砂锅盖子揭开，一股米香混着螃蟹特有的鲜甜飘散了出来......

    第55章 爱甜食的肌rou猛男

    煮的时候没有放盐，出锅的时候才开始调味。

    螃蟹粥放盐，南瓜粥放糖，赵叶青用小勺子尝了咸淡，觉得合适了才连锅端上桌。

    之前炒的腌蕨菜烟熏野猪rou现在还有一丝丝温热，配着热粥吃正好。

    刚出锅的粥太烫了，这个天气吃有些难受，赵叶青从冰柜里拿了几块冰块扔进去。

    搅动到冰块融化了，打开电风扇，大勺子舀起一勺粥举高了再倒下，不断重复让热粥的温度降下来。

    穆奚洗了手过来，接过勺子给两人都盛了粥。

    赵叶青在厨房里把春天的时候做的香椿酱拿出来，舀了小半碗，才盖上盖子。

    先咸后甜，螃蟹粥味鲜，先空口什么都不佐吃上几勺，感受溪流蟹特有的鲜美在唇齿间化开，再配上香辣的香椿酱风味又不同了。

    香椿的独特香气混合溪流蟹鲜甜，这也能算是简略版的山珍海味了。

    蕨菜在长时间的腌制后，反而变得韧脆，微微的发酸正好中和了野猪rou那股过于浓厚的烟熏味，加了小米辣又有淡淡的辣味，十分下饭。

    赵叶青喝了两碗螃蟹粥，勉强控制住了，留了点肚子喝甜的。

    南瓜粥放糖放得少，大多甜味来源于南瓜自身的清甜，放置在一旁的时间长些，舀平面的粥几乎已经凉了。

    微凉的甜粥入口，去除了刚才在嘴里残留的各种复杂的香气，只余下丝丝南瓜的清香。

    晚饭在一碗甜粥下肚后结了尾。

    穆奚把碗筷收拾好，赵叶青已经撑到不想动了。

    穆奚把碗筷洗干净后，拿了一根厨房的柴火撩开了角落不锈钢盆上的盖子。

    盆里是之前拿回来的蜂巢，盖住是防止有马蜂在里面孵化出来，用木棍撩开避免有马蜂飞出来被攻击受伤。

    还好里面都还是蜂蛹，没有孵化的马蜂。

    赵叶青在长椅上摸着肚子，有点无聊，提高了嗓子冲厨房喊，“穆奚，你干嘛呢？”

    穆奚十分了解这人的脾性，把不锈钢盆端了出来，放在她面前的桌子上，“把这个剥出来就不无聊了。”

    蜂巢是一个个六边形组成的，上面覆盖着白色的薄膜，轻轻撕开，里面装着一个个白嫩的蜂蛹。