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第16章 (第2/2页)
鼠曲草洗干净放进水里加点盐,煮上几分钟捞出攥干水分,再切的碎碎的,放到油里炒过盛出来。 把糯米粉和大米粉拿出来,加冷水,她不喜欢手和面团,总觉得黏在手上不舒服,便用筷子混合成团,再切成块,放进锅里蒸。 蒸好的面团和之前炒好的鼠曲草加点糖揉在一起,糯米粉和大米粉做的面团不像面粉做的,比较紧实,揉搓好需要不少力气。 完全揉好的面团切割成小剂子,揉圆再压扁,艾草糍粑就做好了。 锅中淋点油,把一个个糍粑放进锅里,两面煎到焦褐就可以吃了。 赵叶青迫不及待的捏起一个,轻轻咬了一小口,手上承受不住热度赶紧把糍粑扔回盘子里。 外皮焦脆里面软糯,糯而不粘,口齿间满是清香。 赵叶青满足的眯起了眼睛,呼呼的把糍粑吹凉一些,抓起来又咬了一大口。 巴掌大的糍粑她吃了两个就饱了,糯叽叽的食物都很顶饱。 刚吃饱她就已经想着再去摘一点回来,下次做成红糖馅的,油煎得表皮焦脆,内里糯叽叽的糍粑咬开里面是流心的红糖。 还有什么东西能比糖油混合物更美味吗? 赵叶青的记忆里,春天的清明糍粑绝对占据一席之地。 又用油煎了四个糍粑,碗装起来,走到爷爷奶奶的坟前,把糍粑给四位老人摆上了。 好像老一辈的人对糍粑有着更深的情感,她还没有见过不喜欢吃糍粑的老人。 爷爷奶奶还在的时候,每年都会做一大堆糍粑,过年和清明都会做,能吃几个月。 春天的森林是两种绿色的,前一年没有枯萎的深绿和新的一年长出的嫩绿,她靠在墓碑旁,看着头上被风吹的淅淅索索的枝叶,阳光斑驳的从树叶间撒下来,美好的有些晃眼。 她没有把最近发生的事情说出来。 她想要爷爷奶奶看到的世界永远都是最美的样子。 孝敬完老人,赵叶青把糍粑重新装好拿走了。 没办法,现在食物珍贵,孙女我也不介意吃您们老人家剩下的。 路上还不忘捡些干柴回去,现在每天生火做饭烧水洗澡都需要柴。 三轮车是充电的,电量只剩下一半了,如果能用三轮车拉一车柴回去,能用上好几天。 现在她人力搬运,一天的用量需要搬运好几趟。 所以说人类发明的初衷就是懒。 她这个三轮车充满电要用到两度电,实在不是她现在能消费得起的,只能老老实实人力搬运。 一手拿着碗一手抱着柴,效率就更低了,看着库存告急的柴火,赵叶青拿起斧子打算把两天的分量都砍回来。
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