红楼道爷 第16节 (第3/3页)



    前世记忆中就有使用化学手段制作味精的方法，整个cao作过程全都在他的大脑之中，只要根据过程进行实验，相信用不了多久就可以制作出味精。

    据他从清风楼与闻田氏处探听到的消息，每一个厨子都有着自己提鲜的方法，这些都是厨子的秘传之法，不会外传。

    而他若是制作出味精来，世人也只会以为他掌握了某种提鲜秘法。

    最为关键的，就算是有心人想要学习味精制作之法，哪怕在他身旁观看制作过程，也很难复制出来。

    这其中的一些化学手段，可不是这个时代的人能够理解的。

    想做就做，离入学还有一段时间，在入学之前他打算将味精捣鼓出来。

    味精的制作过程并不复杂，从淀粉制原料到制糖，到谷氨酸发酵，中和，提取精制最后得到味精。

    贾蔷让人购买了大豆，经过多次的失败过程，在十余天后，他得到了第一批味精。

    这期间，除了制作味精外，他还在继续学习与练武。

    没有战马、大枪与宝弓，他先练习步战，使用代替品来充当武器。

    在得到了第一批味精后，他找到了闻田氏。

    “闻田氏，今日做菜时取一小勺放入，这是我做的提鲜之物！”贾蔷将一小瓶味道送到闻田氏手中吩咐道。

    “是，老爷！”闻田氏一怔，随后应道。

    她不知道身为秀才的贾蔷，如何会研究出厨子的手艺，这等提鲜之法可都是各厨子的不传之秘。

    等到菜将要出锅前，她取出一小勺味精放入菜中。

    随后她在盛菜时，出于好奇取了一只小碗分了一点菜。

    “怎么如此之鲜！”有着厨子传承的闻田氏不由发出了一声惊呼。

    要是说这菜原本只能算是普通，加了这提鲜之物后，其味道加强了数分，使得菜的味道超出想象，就算是顶尖的厨子也无法在鲜味上达到这种程度。

    之后全府的人都品尝到了加入味精的菜，一个个都在大夸闻田氏的手艺。

    贾蔷在用完饭后，将闻田氏请了过来。

    “老爷！”闻田氏恭敬的向贾蔷曲身行礼道。她与女儿闻琴已经办了身契，身契就在贾蔷的手中，她与女儿的身家全交给了贾蔷，连生死都在贾蔷手中。

    不过贾蔷并没有亏待她与女儿闻琴，不只是工钱给的足，更是以礼相待。

    最为关键的，闻琴要是一直跟着贾蔷的话，极大可能成为贾蔷的妾，彼此的关系会更加亲近。

    贾蔷也在看着闻田氏，正是有着身契的制约，加上闻田氏母女的命是他所救，所以他才能够放心的将一些事情交到闻田氏手中。

    “那提鲜之物试过了，如何？”贾蔷淡淡的问道。

    “老爷，那提鲜之物真是神了，我从未品尝过如此鲜美的味道！”闻田氏面露惊叹之色赞道。

    她看向贾蔷的目光中，充满了崇拜之意。

    或许在她朴素的认知中，只有读书人才能够轻易制作出这种厨子无法企及的神物。

    “这提鲜之物我准备交给你，由你定期送到清风楼，对外就说是你家传之秘法！”贾蔷微笑着说道。

    闻田氏想了一下，明白贾蔷的意思。

    这很正常，读书人不做生意，虽说是有产业，都是由掌柜的来经营。

    如果让读书人直接插手生意，绝对会被人指摘不务正业有辱斯文。

    这就需要一个代理人，这代理人还必须是最信任之人。