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425、羊rou串 (第2/3页)
成一块一的,动作行云流水,没有一丝多余的动作。 一旁的女生都看呆了,会做饭的男人真得好有魅力。琳娜更是吃惊的捂住了小嘴:你的身上,到底还有多少秘密。 这么说吧,你到底不会什么? 在众人的吃惊中,章笑顺便将蔬菜也处理了下。 章笑的刀法非常的好,手起刀落,刀与案板碰撞而发出的细密清脆声,一听就是专业的。 刷刷几下,蔬菜也成了大小一样的块状。 工作人员吃惊了,他问:“你是主厨吗?” 章笑微微一笑:“算是爱好吧。” 众人无语。这爱好也专业了。 将食材处理好后,章笑的威严一下就在烧烤摊中提升了。 他吩咐工作人员将食材插到在一旁闲置的烧烤签上,当然,也不能乱插,一块瘦rou,一块肥rou,最后再来一个蔬菜,就按这种顺序串好。 工作人员自然乐意做,这活比在烟雾缭绕的烧烤架上烤rou轻松多了。此刻,琳娜也贤惠的加入到了串串的工作中,后面等待的人见到此景后,也主动自觉的加入了串串的工作当中。说实话,与其等着,还不如做点什么,一群人坐着串串,还能聊会天。 不过,章笑的行为也引起了一些人的不满,他认为章笑这么做,完全就是复杂化了,等待的时间更长了。 章笑却早已考虑到了时间的问题,磨刀不误砍柴工,如此厚的羊rou烤起来,没个半个小时是熟不透的。 这么做,虽说准备时间长了点,但是在烧烤上就节省了非常多的时间,总体时间会节省很多。并且rou与蔬菜一起烤,rou与菜相辅相成,会更加的美味。 有了众多人的加入,不过一会,大把大把的rou串便出现在盘中待用。 即便没有烤,串好rou串的模样已经是非常的诱人,红色的瘦rou,白色的脂肪,翠绿的蔬菜,错落排列成一串,色彩缤纷。 可以发现,此刻排队的人群中怨念的声音已经是非常的少,取而代之的是期待的声音。 准备工作做好,章笑开始准备烤rou。 他先从营地中取了不少自带的佐料,先给这些生rou串撒了一些料,揉搓进去。 随后便开始观察木炭,此刻木炭成暗红色,根据以往的经验,章笑知道,此刻,正是烤rou的最佳时间,这种状态下的木炭温度不是最高得吓人,火势非常稳定,将rou放到烤rou架上,不会一下子将rou烤焦,慢火细烤才能出美味。 一大把rou串被章笑拿起,放在烤rou架上的瞬间,滋啦啦的声音令在场所有人口中都生出了口水。 随着rou串的滚动,章笑冷静的判断rou被烤熟的程度,他的双眼忽然一定,就是这个时候了! 便见他拿起了一根铁签,看到雪白的脂肪融化前的一瞬间,飞快地在铁签上的那些瘦rou上轻戳几个窟窿出来。同时,快速的翻转着烤rou。 众人见到章笑独特的料理方式,工作人员好奇的问他这么做是为什么? 章笑说:“如此做法,融化的脂肪就不会浪费了,在我翻转中,它们会深入到瘦rou的小眼中,吸饱油脂的瘦rou,吃起来会更加香,更加的嫩滑” 听到章笑这么一描述,众人恍然大悟。 虽说烧烤架前烟雾缭绕,但章笑的表情却永远的那么淡定,身上散发着掌控全局的气场。 说是在烤rou,倒不如说更像是一场华丽的表演,章笑十指如飞,以一种让人眼花缭乱的速度转动rou串,期间,还能腾出一只手,撒上各种佐料! 惊呼声与掌声在周围不断的香气。 渐渐的,本来在篝火旁的人们也被吸引过来,不过一会,烧烤架旁已经是围满了观众们。即便是已经吃过餐
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