神兽小饭馆[美食]_第150节 首页

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   第150节 (第2/2页)

坚毅,眼神坚定,掷地有声道:“您尽管放心,我一定良心做妖、合法经营,将宋记做大做强,绝不辜负领导的期许!”

    她现在握住的是大熊猫的爪子,货真价实,如假包换!

    这可是全世界仅此一只成了精的大熊猫!

    懂不懂这件事的含金量?咱一辈子都值了啊啊啊啊啊!

    直至宋穗自己都觉得握手时间长到有些过分,方才依依不舍地松手。

    她例行惯事地最后问了一句:“对了,熊局,您也在我们饭馆点了一段时间的灵菜,请问您有什么意见反馈,又或者觉得饭馆存在什么改进之处吗?我们一定尽快优化……”

    提起这个,一直表情淡淡的熊竹,忽然眼中闪过精光,严肃点头:“的确有一个希望宋记改善的地方。”

    宋穗倏地一惊,瞬间警觉。

    咱只是例行问一下,哪能想到大领导竟然真的有意见!

    是饭馆的店面太小,翻桌率不高?

    是经营方向太杂太碎,整体规划不清晰?

    还是饭馆的人手不足,内部管理制度混乱没章法?

    就在这时,熊竹微微上前一步,紧盯着宋穗,一本正经道:“请问能多加一些跟竹子、笋有关的菜式吗?”

    宋穗万万没想到会是这么个“意见”,乍一下还有点懵:“……好,好的?”

    腌笃鲜、竹筒饭、竹笋炒rou、竹筒烤鱼,统统加入菜单!

    亏待啥也不能亏待咱们的国宝大熊猫!

    一旁,朱雀眼珠子一转,偷偷戳宋穗:“我也有意见,我想吃……”

    结果,菜名还没爆出来,宋穗敷衍地点头:“下次,下次一定。”

    朱雀炸毛:“……”

    敷衍!

    多么不加掩饰的敷衍!

    他早就说,小树妖本质偏爱圆毛吧!

    -

    最后加的几道餐品都不复杂,以罗九如今的水平,很快就完成了出餐。

    等海螺们把剩下的菜都端上桌,前期的社交就此告一段落。在宋穗的热情招呼下,大家纷纷落座,举筷开吃。

    一时间,整个包厢都安静下来,唯余细碎的碗筷声以及几不可闻的咀嚼声。

    归老偏好rou类,手里的筷子不停伸向水煮rou片、香辣孜然牛rou、孜然烤羊排等大荤的菜品。

    熊竹的喜好也很明显,优先夹取桌上唯一一道与竹子有关的餐品——油焖竹笋。除此以外,她还特别喜欢蜂蜜蛋糕这道餐后甜品,眨眼工夫已经炫了三块蛋糕下肚。

    相比啥啥灵菜都要尝一筷子的时阳,时陌优先选择了量大管饱的肥牛饭,为下午的高强度巡逻储存能量。

    温泉蛋软乎乎地躺在洋葱肥牛卷的正中央,捧起碗时,它还会随之微微晃动。

    蛋白并非实打实的白色,边缘会出现一些半透明,在特定光照下会呈现出一种独特的光泽感,可谓是犹抱琵琶半遮面。

    筷尖直直戳进去,金黄色的蛋液立马争先恐后地从破口处涌出来,有的与蛋白混在一处,有的流淌到洋葱肥牛卷的身上,还有一些悄无声息地顺着缝隙,与底部的白米饭混为一体。

    虽然所处并非漫画世界,但时陌莫名觉得自己看见了美食漫经常出现的圣光。

    都说色香味俱全,眼前这碗肥牛饭单是卖相,便足够诱人!

    餐桌的另一边,宋穗优先选择的也是这一碗看着就让人感到满足的肥牛饭。

    与时陌不同,宋穗更关注的是肥牛这一食材。

    目前市面上能吃到的肥牛,基本可分为三种。

    第一种肥牛属于合成肥牛,一般是用牛油和鸭rou组成,属于有着牛rou风味的合成肥牛,价格最低,化学添加剂最多,一口下肚,满满都是科技与狠活儿。

    第二种肥牛稍微好些,算是各大餐饮火锅店爱采购的类型。

    通常是一些边角部位的碎rou,同样通过使用tg酶或卡拉胶等食品添加剂使之“粘合”,等冻成rou砖后,最后再把它们切割、分装成肥牛卷。

    虽说同样是合成,但至少用的都是货真价实的牛rou和牛油,所以宋穗更倾向于将这种肥牛定义为重组肥牛。

    最后一种原切牛rou,顾名思义,是直接处理的不同部位的原牛rou。原切肥牛卷的花纹彼此之间存在差异,摊开后也并非正正方方的长方形,自然售价也最高。

    宋穗做菜向来精益求精、在意细节,自然要选能力范围内最好的。

    她前后试过不同部位的原切肥牛来烹制肥牛饭,参考苏磊这一专业人士的意见后,最终定下的是肥瘦适宜的胸腹rou。

    宋穗直接夹起一筷子洋葱肥牛卷,将其送入口中。

    原切肥牛的牛rou香味非常鲜明,浓郁而余香十足,咀嚼时,也能感受到一丝专属于牛rou的嚼劲。

    洋葱已经被炒制得很软,吃着香甜可口。它的香气完美浸透到肥牛卷的每一处肌理,为后者增添了独特的风味。

    宋穗暗自点头。

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