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 “就这三个……”

    阿黛尔因为要吃的品种太多了，所以并没有像一般用餐的习惯那般，把面包或是汤水都喝得差不多。

    她点点面前的几个汤碗，管家在一边侍奉着，看过之后点头。

    阿黛尔想了想补充说明。

    “‘营养汤’里的蔬菜切得再碎一点，因为已经炖的很烂了，如果太大块的蔬菜在里面看着不好看，所以切丁处理，rou馅再提提鲜，我个人是比较喜欢鸡rou馅，如果再有其他的创作，可以拿过来再试试……哦对了，给玛丽安娜那边上菜的时候，不要放胡萝卜，如果她要的是营养汤的话。”

    她一边擦着手，一边吩咐着，厨师和管家都认真听着记下，营养汤是煮的时间比较久的rou菜汤，不过有一个好听的名字。

    “然后是这个‘酱虾汤’，到时候让于勒先生那边给安排上好的海鲜大虾，厨房去挑拣时候注意一下，虾的品种你们看着有的材料选，应该是早上就能够送来，已经和那边说过了，确保要用新鲜的虾提前酱过入味，晚上再煮的时候就好吃了。”

    “‘王后汤’啊……保留汤品了，”阿黛尔犹豫了一下，最终点点面前的鹧鸪rou馅的那一份汤，“就这个吧，之前在加西亚伯爵那里吃着，感觉挺不错的，既然营养汤的rou馅已经选了雉鸡rou馅，那这边就选这个吧。”

    ‘王后汤’有一个好听的名字，其实只是里面的rou馅内容不一样。本质上也是高汤加rou馅的搭配，但谁让它有些渊源，所以才显得有几分特殊。

    阿黛尔放下湿毛巾，等佣人把面前的餐具餐盘都撤下去，换下第二道要她品鉴的菜。

    第二道菜也属于头盘，不过和汤品不同，这是一道杂烩，是还冒着热气的新鲜切块烤rou、刚出炉的热馅饼、提前准备好的圆面包与冷火腿、冷香肠、冷腊肠搭配，再加上一些水果混在一起。

    因为里面内容多，所以看起来会堆得很高，但不能够阻碍到客人的视野，妨碍他们互相说话或是传递食物。

    管家说放在中间或者在相对不那么重要的客人面前是常见的选择，阿黛尔于是想了想只让往中间放。

    “这个羊rou做得好！”

    阿黛尔吃了一口香气扑鼻的烤rou，就觉得自己的胃口仿佛瞬间又被打开了。

    杂烩里的烤rou虽然是刚刚烤好还热着的，但绝对不会很烫，尤其是为了和后面一道的大rou菜区分开来，但烤rou自有烤rou的风味，那股rou香是能够瞬间勾起馋虫的。

    “我记得家里还有一些普鲁士的风味腊rou，把那些安排到这道菜里面好了。”虽然法国也有自己的香肠腊rou，但阿黛尔还是觉得，似乎是德国那边的要更好吃一点。