第68节 (第3/4页)

？”姚亦昕大吃一惊。

    “不信你看！”山精姚雁左右看看，从姚亦昕放厨余垃圾的筐子里找出了一截香菜根，埋在山洞的地上，沾着泥巴的手轻轻拂过，那香菜根竟然重新长出了一截新芽，那新芽越长越大，很快就有筷子长短了。

    “哥你看，我们有香菜吃了！”山精姚雁得意地将香菜拔了出来，捏在手里晃了晃。

    “从今天开始，你就是我亲弟！”姚亦昕一脸感动地抱住山精姚雁，终于有新鲜蔬菜吃了！天知道，没有大棚蔬菜的冬天，他真是分分钟想自杀再穿回去！

    现代人吃腻了大棚蔬菜，甚至都开始嫌弃大棚蔬菜不如农家露天种的蔬菜有滋味，农药什么的也经常容易超标，可是，只有真正穿越回古代才知道，大冬天的能吃上一口番茄蛋汤，吃上一盘小青菜是多么的奢侈！

    看着姚雁，姚亦昕就像看到了一座闪闪发光的金矿！这娃有前途啊！

    “哥，那，明天的果酒焖鸡翅……”山精姚雁趁机提要求。

    “给你做给你做！你想吃什么哥都给你做！”姚亦昕亲热地抱着姚雁，仿佛已经看到了冬天窝在炕上吃番茄炒蛋的美好生活。

    山精姚雁嘴馋不是没有道理的，拿来做焖鸡翅的果酒，是姚亦昕他们用去年山上采的山楂果泡出来的山楂酒，一直存在地窖里，取出来的时候，已经呈现漂亮的胭脂红色了，酒味酸甜，其实论口感不太适合这个时空的纯爷们，但是拿来做菜却是一绝。

    姚亦昕也是偶然有一次，取出来的山楂酒有点多了，当天喝不完，再倒回去的话担心坏了一坛子酒，恰好看到厨房里有剩下的几对鸡翅膀，索性拿来像做可乐鸡翅一样做了果酒焖鸡翅，没想到却意外的好吃，比可乐焖出来的鸡翅好吃多了，没有了那种甜腻腻的感觉，反而带着一股山楂果特有的酸甜和清香。

    从那之后，山精姚雁的最爱就变成了果酒焖鸡翅，只可惜鸡翅太难凑了，他十天半个月也难吃到一回。

    不过，这一次，姚亦昕打算让他吃个尽兴！

    要做鸡翅就得先杀鸡，不过，看着被关在临时鸡笼里的那几十只还在拼命挣扎试图越狱的彪悍山鸡，姚亦昕瞬间头大如斗！

    他最怕杀鸡了！！！

    还记得小时候，有一次他爸妈都不在家，老师来家访，奶奶一定要留老师在家里吃饭，农村人嘛，家里来客人了是一定要杀鸡的，他大姐在镇上中学住校没回来，奶奶找不到人帮忙，就让他帮着抓住一只小公鸡的翅膀和爪子，没想到那小公鸡的战斗力实在太强，奶奶刚割破小公鸡的喉管，姚亦昕没抓牢，瞬间让拼死挣扎的小公鸡挣脱了出去。

    然后，姚亦昕就眼睁睁地看着被割喉的小公鸡一路带着血窜到了柴垛上、又窜到了围墙上，最后一路飞奔着逃入隔壁邻居家院子里……半个村子的人近距离围观了这出书生杀鸡记，差点笑死，姚亦昕从邻居大伯手里接过断了气的小公鸡的时候，整张脸都红得快滴血了。

    于是，胡青杨派来保护他的暗卫们，接到了他们蹲守几天后的第一个任务：帮姚家少爷杀鸡！

    众暗卫：emmm~向山鸡势力低头！

    众人好一番折腾，总算将那几十只山鸡全部宰杀完毕，姚亦昕连鸡血都攒了小半桶，鸡血可是好东西，营养丰富，而且不管是红烧还是涮锅子都很好吃。

    将宰杀好的鸡rou分了十几只给帮忙的暗卫们，剩下的剁下鸡翅膀，鸡rou抹了盐腌起来，山居无事，姚亦昕准备做些熏鸡留着慢慢吃，做好的熏鸡rou质紧实，蒸饭的时候码在米饭上面，蒸出来的米饭咸香可口，熏鸡香辣劲道，连锅巴都油汪汪的十分美味，可比街边卖的煲仔饭好吃多了。

    一整只鸡翅一切三段，翅中翅尖翅根，先烧半锅水，将洗干净的鸡翅丢进去，倒入两大勺果酒，氽烫半盏茶的功夫，捞出来，用冰凉的泉水反复冲洗，等到表面的鸡皮变得清爽劲道之后，沥干备用。

    热油锅，将沥干的鸡翅摆上去，煎到两面金黄，倒入山楂果酒、一小勺黄豆酱、盐、八角，一点水也不用加，直接盖上锅盖，大火烧开后换小火焖到汤汁只剩下一点，就可以关火了，铁锅剩下的余温会将汤汁收起。

    做这道菜不需要放糖，因为成熟后的山楂果本身就有糖份，而且比寻常的蜜糖更加的清甜不腻，焖烧的时候姚雁就开始在锅灶边转悠了，等到鸡翅出锅，这厮拿着筷子就捞了一大块鸡翅中，仓促吹了两口，凑到嘴边那么一嗦，美味！

    “喜欢就多吃点，这里都是你的。”看着姚雁一脸满足的吃相，姚亦昕眼珠子转了转，突然计上心来——

    “姚雁啊，你这么喜欢吃鸡翅，不如这样，等到入冬后，我让白总管给你建造两间暖棚，到时候你就用暖棚里催