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花糖。

    “神秘的中国厨娘，你能不能告诉我们，你究竟要怎么做？或者你要我们怎么做？”

    为首那名洋人一回头，却见阿俏已经失去了踪影，早已离开了大厅。

    大厅之中，只留下了他们这么一群茫无头绪的食客，一盆炭火，和手边一大堆，不知道是用来做什么的材料。

    第208章

    阿俏不在，锦江饭店大厅里的人坐着面面相觑，不知她在卖什么关子。

    当初原题出的是“烹饪不用锅”，不止不允许用锅，用什么容器都不行。因为这个，才提了要求让阿俏全程当着众人的面烹饪。

    可是，眼前这副情形，难道是应战的厨师觉得题目太难，所以放弃了吗？

    大约等了五六分钟过去，众人面前那一堆木炭还在毕驳着小声燃烧，好在大厅敞亮，室内烟气并不算太重。

    百无聊赖之下，有人伸手，将桌上放置着的各种果木也堆进去烤着。除了桃木梨木之外，也不知还有什么的果木，应该是事先炙过的，扔在木炭堆里很快就能点着，便有若有若无的香味传来，倒教人觉得很舒服。

    “那位……密斯阮的意思，是不是让我们自己动手，来烤熟这些……串串？”

    洋人们听到这里，也觉得有点道理，伸手拿起用竹签穿起的果脯果干，放在火上用烟气熏着。也有人忍不住，先将果干从竹签上掰弄下来，一口送进嘴里。

    “味道不错！”

    “难道，阮小姐真的叫咱们自己烤这些果脯吃？”

    果脯果干放在火上炙着，一转眼那水果的香气就也缤纷而至。

    “那这些棉花糖又是做什么用的？”

    “不知道，棉花糖也烤了试试吧！”

    这种棉花糖是将砂糖加热软化之后，吹成糖丝，再裹成蓬松柔软的一大团。这东西却经不得烤，在火上一燎，众人鼻端只闻到一阵焦糖的甜香，但再看那棉花糖却已经被燎黑了一大块，看上去吃不得了。

    “密斯阮真是神秘！”不禁有人一声长叹，觉得凭他们自己，是怎样都猜不出阿俏这样烹饪到底是个什么用意。

    “怎么样，诸位？”

    大约二十分钟之后，众人翘首期待的阿俏，出现在大厅门口。

    “阮小姐，这到底是……”

    “密斯阮，你终于来啦，快给我们揭秘吧！”

    表达方式不同，却是一般的迫切。

    阿俏见自己当真用这种方法吊足了胃口，忍不住也笑得欢畅。她向众人躬身致意，说：“感谢诸位一起动手，帮我一道烹制了这道佳肴！”

    紧接着，有侍应生进来，手中举着一只巨大的金属钟形盖，盖在正在燃烧的木炭上方，少时再打开，里面的木炭，还有众人扔进去的果木，零零碎碎的果干果脯之类，也都停止了燃烧，有袅袅的青烟在厅中升起。

    只见阿俏手持一只银盘走上前，右手取了一枚长柄餐夹，夹出一块木炭，轻轻抖了抖，然后放在银盘正中，然后右手持刀，左手持叉，动作非常标准，竟然将那黑色木炭最外面的一层表皮轻轻地剥去，露出里面一团浅色的禽rou。

    “这不是木炭！是鸡rou！”

    已经有洋人率先喊了出来。

    阿俏冲对方微笑，点了点头：“是鸡rou！”

    可是她手下却不停，依旧是将鸡rou切开，只见鸡rou里面尚且还裹着胡萝卜、金针菇、水芹菜等几种蔬菜，紧紧地卷在鸡rou中，红红绿绿，颜色搭配得格外诱人。

    原来，阿俏早先呈上的那些“木炭”当中，只有为数不多的几枚乃是“真”木炭，其它则是将鸡胸rou裹上蔬菜之后，再用两三层海带包裹起来。这些包裹好的鸡rou海带卷都被阿俏用明火稍稍炙过，颇有些灰头土脸的样子，看起来与寻常木炭一模一样，即便当面放在这么多人的眼前，竟然还是将所有人都骗过了。

    这回是阿俏亲自动手，将每一枚“木炭”都慢慢打开，切成两半，盛在盘上，由侍应生一一呈给席间众人。

    “有意思，有意思！”终于有人明白了阿俏这“似是而非”的障眼法，高声说：“我们一直在琢磨到底哪样是能吃的，哪样该放在火上烤，却不知道我们在等待的主菜，一直就在我们眼皮子底下烹饪着呀！”

    阿俏点头微笑，说：“不过，这鸡rou卷烤制的过程中，诸位适时加入了各种果木，果干和果脯，所以这些味道都会对这鸡rou卷的本身有影响。”

    已经有人迫不及待地将呈上的鸡rou卷切了，尝了一口，慢慢地琢磨：“好像是，我记得我往那木炭里扔了两块杏脯，现在这鸡rou好像真有杏脯的味道！”

    “真的么？真的有这么神？”

    不少洋