第122节 (第3/4页)

得罪的，更不会到处去说了，自己去村长家说裴华和杜芊芊的是非，再说出去，平白又得罪两家人，真真儿是猪八戒照镜子――两面不是人了，何苦来？只好哑巴吃黄连罢了。

    这两三日杜芊芊简直时刻关注堂屋条桌上那盆水仙的动静，一有空就瞧去，要么试试室温，要么掐着点儿浇些肥皂水。静静瞧着的时候，杜芊芊仿佛还能听到它勃发而动的声音。

    阿青奶奶还在时就已经冒出了几颗小芽，这些尖头的小芽互相紧挨簇拥着，努力一齐向上伸展，慢慢儿成了一丛葱绿的叶子，水仙叶子很有特点，又扁又长、十分青翠，一片生机盎然。

    十来天前，水仙的花葶已经悄悄地从叶子丛中抽了出来，这时候的水仙活脱脱宛如一味青春萌动的小少女，出落得亭亭玉立，在挺拔的花茎上先后生出许多个小小锥形的花蕾，外面有一层薄膜包裹，状小佛焰苞，恰似穿着一件薄如蝉翼的纱衣，朦胧而美好。

    而最近这几日，杜芊芊为了催花做出了种种努力，瞧着她日也看、夜也看，季桂月就劝她：“我说你也是疯魔了不成？开也罢不开也罢，如今这么样不是就挺好看的了？”

    这话说的也不错，含苞待放的花蕾在花茎上招摇，一副犹抱琵琶半遮面的害羞模样，有时花蕾会侧向一边，俨然又是一副美人卧榻托腮的娇憨场景，当然美，不过杜芊芊就是想它能在阿青成婚之日前开，等得自然心急。

    后日就是腊月二十八了，花蕾还是要开未开的样子，杜芊芊想着尽人事听天命，实在开不了也没法儿。

    这几天更是村里人忙着蒸年馍的日子。

    这时候的人们讲究多，特别实在这辞旧迎新的年根儿底下，总有许许多多的“禁忌”，也正是因为有了这些讲究和禁忌，年味儿也就愈发得浓烈。

    正月里是不能“烧干锅”的，因此腊月末，家家户户必得蒸好过年期间的“年馍”，蒸年馍的年俗在吉安村里，每家每户都进行地比较隆重。

    杜家因为家里有着城里生意的缘故，准备地比别家都晚了一些。看了眼吸饱了肥皂水晒足了太阳、自己却不着急开的水仙花苞，杜芊芊有些失望地鼓了下嘴，挪去同嫂子一起起面去了。

    拿了个大面盆，倒入温水，掰开“酵子”，这种严冬时节，得将面盆严严实实盖上干净的毛巾、捂在热腾腾的炕上才行。而砧板上是刚洗完、还带着水珠儿的白萝卜、葱和蒜苗，新买回来的展展方方白豆腐搁在碗里，季桂月看杜芊芊因为水仙的事儿有点子不开心，偷偷掰下一角豆腐，塞进了她嘴里，“你不是就爱吃香椿吗？再个把月就能吃到香椿拌豆腐了。”

    “香椿为啥叫香椿，不就是咱春天才能吃得到？该啥时候长都是老天爷定好了的，不是着急的事儿。”季桂月用最朴实的例子安慰道。

    第356章 冬日的麦香

    第二日，外面还擦着黑，村里人家本来就没有睡懒觉的，今儿个更是起得早，因为今天是大部分人家蒸年馍的日子。

    各家厨房里的炉子在今日就甭想着闲多少时辰了。蒸馍的同时，家里孩子都会眼巴巴瞅着大人，就等着大人们一个心软，可以在肆意舔着锅底的火堆里头烤各种小零嘴儿吃了。

    比如平时用来炖汤的粉条儿，一根根扯出来放在锅头口那里，要掌握好火候，如果探得深了，粉条儿可就一下子就窜糊了，等让冒出的火苗稍微烤一下，一股香味就会迅速飘散开，刚刚还是青色的粉条儿骤然之间就变得粗粗胖胖起来，从一个青瘦条儿成为胖乎乎的圆滚胖子。

    大人在上头忙蒸馍，两手都不得空儿，还不忘嘱咐蹲在下面的孩子：“小心着些，别烫了手哭鼻子！”

    猴着身子烧粉条儿的孩子们没有心思去欣赏粉条儿肥嘟嘟的可爱，直接贪婪得入口嚼着，满口香，偶尔也有掌握不好火候的时候，吃得兴头上免不了一根又一根从粉条儿捆里面往外抽，扎着粉条儿的麻绳眼瞅着松了下来，手紧的人家就会呵斥、收起粉条儿：“别烤粉条儿了，等等烤面团给你吃。”

    起好的面从炕上用小面盆端回厨房，摊到砧板上掺入碱面，用力揉，如何判断面的发酵程度和碱面的轻重，这就是经验了，一小块面团捏成个小小的袖珍馍，放入锅灶里头烤。

    烤面团职责重大，关乎着馍馍能不能蒸得白胖，也关乎着未来一年的好彩头，必须得丝毫不错地盯着。

    看着这个小面团从白到黄，慢慢儿胖起来，直到面团的四边有一点点发黑，就要快速将其取出，掰开的瞬间，一股蒸馍夹杂