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艺不好也担不起百膳楼的大厨了。单看尤大厨心胸狭窄、嫉贤妒能,百膳楼的大掌柜还能容忍他,就知道他确实有几分真本事。 纪明武神色淡然,只说了一句:“不能专心致志,将来成就也有限。” 跟武哥一起逛了灯会,虽然只是赶上了个尾巴,严墨戟还是觉得身心舒畅了不少。 回到住处的时候,严墨戟刚准备去洗漱,就见纪明武拍了拍椅子:“坐下。” 严墨戟有些奇怪,过去坐下,微微仰起头:“武哥?” 纪明武站在他身后,两只手轻轻放在他肩膀上,内力轻吐,帮严墨戟捏起肩膀来。 严墨戟忽然记起来,什锦食第一家铺子开张的那天晚上,他忙碌一天腰酸背痛,他家武哥也是这样默默地拍拍椅子让自己“坐下”,然后就像现在这样帮自己捏起了肩膀。 不过是不到一年前的事情,严墨戟回想起来却觉得好像过了很久,心里浮现起淡淡的温馨感,靠在靠背上,仰起头看到纪明武棱角分明的下巴,忍不住笑了起来。 不一会,严墨戟感觉自己肩膀的酸痛感缓解了很多,转了转胳膊,笑道:“武哥,你这按摩技巧都快比上你的雕刻水平了。” 纪明武收回手,瞥他一眼,拄着拐杖回去卧房了。 严墨戟笑了一下,扯了扯身上忙碌一天皱巴巴的衣服,闻了闻沾染到的各种油烟味、海鲜味、还有最后吃的烤鸭的油腻味,嫌弃地皱了皱鼻子,脱下来准备先去洗一洗。 打上皂角搓着衣服的时候,严墨戟忽然想起一个被自己忽略的细节,微微皱起了眉。 ——如果他没记错的话,那天王二在百膳楼设计自己的当天,自己回家时,闻到武哥身上有跟百膳楼里尤大厨做的酱鸭一模一样的味道。 ——当时他问武哥是不是去吃酱鸭了的时候,武哥明明回答的是“尝了鲜”。 ——为什么今天武哥又说他没吃过尤大厨的酱鸭呢? … 元宵灯会的铁板烧,也算是把什锦食名声在青州城打出去了。 为了尽快开店,避免时间太久名声过气,严墨戟抓紧时间把开店的各种准备都做了出来,重新装修、定制烤鱼锅、购买木炭等等。 除了烤鱼之外,严墨戟也调制了卤汁,做了不少卤货。 一旦卤汁调好,卤货就是一个非常简单的入味煮熟的过程,做起来方便,味道也好,而且既可以单独卖,也可以给烤鱼当前菜。 其他几个人也没有闲着,纪明武虽然加入了什锦食施展刀功,但是有些木工还是可以做起来的;冯问兰被严墨戟抓去做采购,活鱼活鸡、油盐佐料;钱平更不用说,作为什锦食的老骨干,大事小事哪儿有需要就顶上。
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