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第86节 (第2/2页)
淡淡的花香。” 带着花香的鸡rou一点儿都不油腻,口感清新。 郁真将鸡翅rou咽下肚,观众们也忍不住舔舔唇。 【主播,你能告诉我你朋友送你的蜂蜜是什么牌子吗?我也想买了!】 【我家的蜂蜜很普通,没什么花香气。不过味道清甜。】 【我也想买主播的蜂蜜了!听主播描述,带有花香的蜂蜜,一定很好吃。】 “这份蜂蜜是我朋友家乡特产。他和我说,蜂蜜暂时不对外销售。不过,你们腌制鸡rou,可以不用刻意用这种蜂蜜。用普通的蜂蜜,也足够做出美味的鸡翅了。” 郁真又道:“至于蜂蜜的用法,除了泡水和腌制外,可以用生切的蔬菜蘸取吃。生切胡萝卜条蘸蜂蜜,味道也不错。” 郁真正说着,她发现烤锅上的香菇也烤好了。 郁真用铁夹子将香菇夹了起来。 原本圆圆胖胖的香菇,经过炙烤,缩水成了皱巴巴的蘑菇盖。 与此同时,铁丝网上最靠近炭火的网格变黑了,泛着焦意。 【主播是不是要更换铁丝网了?】 【铁丝网这么焦,不能继续用下去了吧?不然可能会将rou很快烤糊!】 【但我看主播没有额外准备铁丝网……主播是不是没料到要换铁丝网?】 【不会吧?主播直播要翻车了?】 但是直播间内的郁真却显得格外气定神闲。 “你们说的没错,这样的铁丝网的确不能用。” “不过,我有个方法,可以让这样的铁丝网继续用下去。” 郁真说着,她用铁夹夹起了一块冰块。 “将冰块放在铁丝网发焦的地方,刷一刷。铁丝网又可以继续使用了。” 冰块碰到铁丝网后,发出了刺耳声音。 不过,等到郁真将冰块移开后,铁丝网焦部分没有先前那么的明显。 “现在,我们可以继续烤rou了。” 郁真夹起了一块腌制好的鸡腿rou丁,她将鸡腿rou丁放在了铁丝网上。 等到鸡腿rou丁烤熟后,郁真将鸡腿rou丁移开,翻个儿。 鸡腿rou丁没有粘连在铁丝网上,铁丝网就和刚使用时一样。 【将冰块放在铁丝网上,竟然真的有用!】 【这是我第一次见到这种cao作……学会了学会了】 【每天一个家用小妙招。】 郁真随后将烤好的香菇夹起。 “我记得,前面有人说不太喜欢香菇的味道?我刚刚说过,在香菇上撒上一些孜然粉,可以掩盖香菇的气味。” 郁真将她调好的椒盐孜然粉洒在了香菇上。 褐色的香菇盖在灯光照射下散着浅浅的油光。 因为香菇是放在烤过猪rou牛rou和鸡rou的铁丝网上,所以香菇将铁丝网上参与的rou类油脂香气吸收。 郁真将香菇放在鼻下时,观众们能闻到香菇散发的rou类香气。 他们咽了咽口水。 郁真轻轻咬了一口,蘸着调味料的香菇。 炙烤过的香菇,汁水没有没烤过的香菇充盈。 但是,香菇本身特有的奇怪气味,在烘烤过程中,稍稍被掩盖了些许。 郁真咬下香菇时,就像是要下一肥嫩软香的rou。 炙烤的香菇香气与铁丝网上残留的rou香,在郁真口中瞬间弥漫。 孜然粉与椒盐奇妙地掩盖了香菇剩余的奇怪气味。 香菇油香中带着rou香,又留有菌菇的清香。 这是一份很容易被人接受的烤香菇。 【香菇真的没有奇怪气味了!】 【香菇突然变得好好吃!口感像rou,但一点都不肥。】 【本香菇厌恶星人快要爱上香菇了。世间太奇妙。】 【主播!你还有没有什么烤rou小技巧!】 “烤rou小技巧?”郁真仔细想了想。 “说实话,烤rou的方式也就只有这么些。不过……我还有一份特别调制的烤rou蘸料技巧。”
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