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杜大少都在背后使劲，可就像是特地防着他们这一手一样，这回评委和他们都住在这与世隔绝的岛上，外人都进不来，导师们手机也都交上去了。

    守着录制地方的全是樊氏安保的人，外面还有临时的医护和当地的警局协调，为了防止观众太多到时候发生什么意外。

    这几个月，樊氏和金标台都几次被夸，说是大型集会各个方面保障都做的非常好，值得全行业学习。

    但是与此同时，也彻底杜绝了彭洽和杜大少暗地里使劲儿的可能性。

    彭洽这会儿最后一丝侥幸也没了，只是听到这句“你猜”，心里邪火直冒，忍不住就冷声说了之前那番话。

    “这不重要。重要的是，我要当着全世界的面，在众目睽睽之下，亲自赢你。”杜长秋从水里捞出一条黄鱼，看着彭洽，认真地说，“用我爸本来该赢的那道菜。”

    彭洽一看他这个架势，老母鸡吊汤入水，黄鱼架竹木悬挂，脸色瞬间变了一下，说：“神仙鱼？！”

    看杜长秋挑眉，一副自己猜对了的样子，彭洽很想说，你师承苏菜，做湘菜里的名菜，可不符合比赛。

    可是又想到，这回大混战，根本没限制菜系。决赛出了全国前一百之后，才是之后选菜系的“八大菜系——宗师封神战！”

    名字很中二，一看就知道是节目的大压轴。到时候会和全国前十的名次一起出结果，可看度十分足够。

    不过，这都跟彭洽无关了。

    因为三个小时过去，开锅的时候闻到那一股香气，看到那条鱼只剩下骨架，rou漂亮地全落入汤汁之中，彭洽就明白，他绝对输了。

    当年关余的父亲那道鱼，出锅鱼破，鱼rou还有几大块没有脱落，一眼看过去就输了。

    那是因为彭洽在鱼上做了手脚，A市的餐饮协会是他的地盘，他想赢，太简单了。

    而此刻，杜长秋的神仙鱼洒了一点白胡椒，就直接送去评委席，再送去观众席。

    没人只得一口的分量，而入口鲜香浓滑、鱼rou嫩滑之中带着一股独特的香气，众人都露出了沉醉的表情。

    而彭洽，他做的是羊方藏鱼。这菜是羊rou之中夹鱼rou，吃的是羊的鲜嫩与鱼rou鲜嫩结合，下口之中满口留香，荤香又软嫩不腻味，可谓是把清鲜做到了极致。

    当然，是做的好的情况。

    当年彭洽做这道羊方藏鱼，可谓也是拿手菜。这回比赛用的材料都是樊氏统一送过来的，羊rou都是大早上才现杀的草原羔羊、鱼也都是最新鲜运过来的鲜鱼，方才到他们手上，那还鲜活着呢。

    因此羊rou是一点腥气也没有，鱼也是十足鲜嫩。

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