从爆汁烤鸡翅开始[美食] 第30节 (第3/4页)

常可口。

    而且整个过程看上去简直妙绝了，特别有意思，也特别震撼人心。

    “哇……”淑芬看得双手捧腮，满脸写着不可思议，“这是什么哇？看上去好有意思。”

    随着那滋啦一声响，酸甜的浓郁味道登时被进一步激发地出来，缭绕在空气之中，惹得人口舌生津。经过这么一遭，秀英更是馋得不行。脑中一下子浮现出了无数道酸甜口的菜。

    比如糖醋排骨，宫保鸡丁等等。只不过，它们的味道和这菜好像有些相似，又好像有些区别，这就更让人期待了。

    她光是用鼻子闻着，便感觉这味道实在是非常开胃得紧，都让她的肚子咕咕直叫了。这还没尝到味道呢，她就已经感觉真的快受不了了，不由地舔了舔唇，将嘴巴里的口水咽了下去。

    秀英平时不是这么馋的人，但是像这种酸甜口味的食物在晨曦实在是太难得一见了，导致她平时在外面吃的时候，总是乘兴而去失望而归，现在看见云乔在做酸甜口味的菜，顿时就非常期待了。

    光是她之前在厨房外面闻着那香味的时候，就觉得那味道已经足够勾人了，更别说现在云乔是直接将辅料汤汁淋在了锅巴的上边，那股酸甜的味道跟锅巴的香味混合在一起，叫人完全忍不住，恨不得立马就尝尝这道锅巴rou片。

    王婶更是看稀奇看古怪般地一下子瞪圆了眼：“有意思有意思，这菜真有意思！”

    她活了这么大岁数，倒是还从没见过这种先上桌再淋汁的菜，刚刚云乔那一下子，实在是吸引人的眼球，她现在都后悔刚刚没有掏出手机拍个小视频了。这么有意思的菜，要是发到朋友圈里，得有多少人来点赞啊。

    云乔笑了下，首先把那个已经空掉的，先前装热汤辅料的碗放到了一边，然后为大家解释道：“其实这道锅巴rou片还有一个名字的，那个名字叫做‘先声夺人’。”

    “顾名思义，就是上菜时，大家会先听到淋汁时那滋滋啦啦的一声响，再闻到它独特的味道。所以说，在上菜的时候，这道菜走的程序也是和普通的菜不大一样的。”

    “普通的菜是什么都弄好了再端给客人，但锅巴rou片最后的淋汁环节，却是一定要到客人的桌上才进行的，不然客人就听不到这一声响了。”

    这算是这道菜的一种专属特色吧。

    路清点头：“所以，正是因为这先声夺人的特点，乾隆皇帝在吃到这菜时，除了给它赐了个’天下第一菜’的美名外，还给它赐了另一个名字，就是‘平地一声雷’。”

    说完，路清为桌上的菜拍了些照片，准备到时候修一修，传到某众点评的店铺菜单里面。

    云乔点头：“正是。”

    虽然在过去的许多年里，很多人觉得这道菜工序麻烦，而且还不好掌握，做起来容易失败，于是干脆就不做了。但是，云乔总觉得现在不一样了。

    像这种需要在顾客旁边淋汁的菜，要是真的做得好了，说不定会更能吸引大家过来品尝。

    毕竟，当代人喜欢去吃的那些个网红东西，不就是因为觉得花样多，有意思么？

    “哇，这么一说，我更迫不及待想尝尝这乾隆皇帝都很喜欢的菜了！”淑芬在听云乔和路清解说的时候，就已经搓起了手，迫不及待的等着吃饭了。

    云乔笑意盈盈地看着她们那满脸激动的样子，心里也是有点欣慰的。

    锅巴rou片是她第一次尝试在晨曦做酸甜口味的菜，其实是稍微有些忐忑的，毕竟，晨曦这边的人从小吃惯了重口味的菜，不知道能不能接受这样的口味，现在看见淑芬和秀英这么想吃这道锅巴rou片，云乔的心里便落下了一块巨石。

    秀英看见碟子里的锅巴金黄，一看就炸得香香脆脆的，嘴巴里的口水更是泛滥成灾，加上那汤汁萤红，泛着一股她最喜欢的酸甜味道，顿时就馋得不行了，难得一见地猴急了起来，转身就走到了电饭煲旁：“我来盛饭！”

    然而，就在几个人准备坐下吃饭的时候，一个大家有点儿熟悉的女人的声音，就从大门那边传了进来：“云老板，你们午市结束了吗？”

    云乔刚刚端起碗执起筷准备吃东西安抚一下那正在咕噜噜叫唤的胃，闻声又放下了