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分卷(175) (第1/3页)
但是他说的如此坦然, 老九听了哈哈大笑, 还打趣道:谁家的窑子能吸引四哥?那可真是个厉害的窑子! 胤禛: 老九和大家说说笑笑, 完全没当回事儿。 云禩找庆丰楼的掌柜还有事儿,便让跑堂儿的去看掌柜在不在。 庆丰楼的掌柜是在的, 云禩和胤禛便进去找掌柜的, 老九挠了挠后脑勺,道:四哥八哥干甚么去?神神秘秘的。 老十道:九哥老实吃点心罢,上菜了,快尝尝。 掌柜的见到云禩和胤禛来了,立刻作礼:给二位爷请安!不知道二位爷找小人是? 云禩笑道:开门见山好了, 我们需要掌柜的帮一个忙,此事事关重大, 掌柜的嘴巴严一些才好。 掌柜的是做生意的, 从来不接触官场上的事情,但是他这个庆丰楼格调很高, 达官贵人,皇亲贵胄,但凡有头有脸的人,都会过来吃饭, 所以接触的官场上的人又不少。 掌柜的一听,应该是大事儿,便道:还请八爷吩咐。 云禩道:爷听说你们的庆丰楼,最近新接了一单大生意,是给一个花所送饭。 确实有这么回事儿。 其实这个事儿是藏着掖着的, 毕竟庆丰楼那是甚么地方?往日里绝对不会给花所送饭的,传出去别人都笑话,尤其还是那么小的花所。 但是最近经济不景气,京城闹天花,庆丰楼没甚么生意,这么大的酒楼,也需要周转,不能就这么落寞下去,所以掌柜的接了这单生意,除了自己人,还没外人知道。 云禩道:我也不和掌柜的兜圈子,这个花所有问题。这单生意,掌柜的可以照做,银子也可以照收,不过饮食由我来做。 掌柜的很想问一句为甚么,但是多年来的经验让他知道,绝对不能问出口,有些时候不知道反而比知道有福气。 掌柜的当即笑道:是是是!没问题! 云禩点点头,道:这个事儿很重要,掌柜的切忌,一点儿都不能透露出去。明日送去花所的饭食,我会提前做好让人送过来,你换上庆丰楼的盘碟,然后送到花所去,多一句话都不要说,至于好处 他说着,瞥眼看向四爷胤禛。 叮! 【云禩】:四哥,银子。 【胤禛】: 四爷变成了一个行走的广善库,而且还是那种借了不知道会不会还的 胤禛无奈,掏出一锭银子,交给掌柜的。 掌柜的一看就是聪明人,立刻眉开眼笑的笑起来:二位爷,您放心,小人绝对守口如瓶,甚么也不说。 掌柜的在京城摸爬滚打这么多年,自然见过一些世面了,有银子赚,还不用做饭,至于为甚么,虽然掌柜的也很想知道,但是他明智的没有问出口。 云禩搞定了这件事情,道:这花所都定了甚么菜色?具体有要求么? 掌柜的立刻拿出账本儿来,道:八爷您请过目,都在这里了,没有具体的限制,但是数量是有限制的。 掌柜的翻开账本儿,道:八荤八素,四主食,五凉菜,六点心。 胤禛一听,冷笑道:还真是会吃。 要在庆丰楼吃一顿这样的菜式,可不是大手笔么?若不是台吉他们,谁拿得出这样大的手笔来? 云禩记下了饭食的要求,准备明日做一顿试试看。 这花所里面九成九就是天花病人,还有一些看守,看守的数量不少,据逃跑出来的男子说,大约十来个人,不能打草惊蛇,又能将这些人一网打尽,云禩想到了一个好法子。 那就是在他们的饮食里动手脚,庆丰楼的送餐,这不是最好动手脚的地方么? 不过云禩并没有第一次就动手脚,唯恐被发现,第一次,先给他们尝尝甜头,再者,也要看看他们吃饭的量如何,这才好在里面下东西。 云禩回了府邸,第二日一大早,便开始准备送到花所的饭菜了。 八荤八素,四主食,五凉菜,六点心,听起来是个壮大的活计。 台吉们是从远方来的,不知道他们的手下是不是也是青海人,因此云禩觉得,这菜色要尽量做得合乎大众口味儿,又带点北京特色的好。若都是羊rou,这些人经常吃羊rou,可能早就吃的够不够了,便没有了吸引力。 最好做的就是,一般人都喜欢,大众却又能勾起食欲的菜色。 八荤的话,云禩便选择了接受度最为广泛的八道菜,这样不容易出错。 分别是 糖醋里脊、宫保鸡丁、水煮rou、酸菜鱼、米粉
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