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李福轻笑,便转身走出她的房门。望着他青松般的挺拔背影逐渐离去,宇文修多罗生平第一次体会到了什么叫少女含情脉脉。 她本打算李福出门后,便去补眠,但是被那一吻搅得困意全无。此时她也不想去理那些礼单账目,索性钻进了厨房,做自己喜欢的事情。 因着今日天寒,方才用小食时她便打定主意做一道羊rou泡馍。不消多时,羊rou和各式调料已经备好。她总喜欢在做饭前将所有材料准备好,摆放整齐,若此时有个相机,她肯定要来一张大合影。 将羊rou在清水中泡了一个时辰后,泡出血水。而后又在锅中焯水,清洗干净。待到将羊rou和羊骨都洗干净了,才能够开始煮羊rou汤。 羊rou汤的鲜香与否是羊rou泡馍的关键,她将羊rou放入盛满清水的锅中,又添了花椒,桂皮,八角,葱,姜等各式调料去膻添香,随后盖上盖子,任由一锅羊rou焖煮着。 等着煮羊rou汤的过程中,她便开始准备泡馍的另一灵魂——饦饦馍。质地硬的馍是要用一份发面,九份死面做出来,她按着比例取了少量面粉,和入温水发面,待到面团揉好,就搁置在一旁,且由它发着。至于剩下的面粉,则用凉水和碱和好,做出死面面团。而后,她用擀面杖将死面团擀平,把一小团发面团包在其中,揉到一起。 之后就与做饺子有异曲同工之妙,将一整个面团切成一个又一个小面团,用擀面杖擀成大饼,给饼上扎了小眼,放在一旁的饼鏊②上烙饼,眼瞧着洁白的饼上烙出金黄的花纹。 饼子烙好时,羊rou汤也已经炖好,宇文修多罗一揭盖子,便闻到了一阵浓郁鲜香。她放入盐调味,再将羊rou羊骨捞出,便只剩一锅香气四溢的羊rou汤了。 此时也正是李福进门的时候了。想到接下来的场面,宇文修多罗便忍不住笑了出来。 眼瞧着李福身上带着外面的凉气走入房内,站在炭炉边烤火,瞧见宇文修多罗不在,丫鬟则回禀说宇文修多罗马上前来。 李福瞧见案上放置了一碟饦饦馍,倒没有多想,又觉饥肠辘辘,直接拿了饼子咬了一口,让一旁缓缓走出的宇文修多罗直接笑了出来。眼瞧着她笑得花枝乱颤,李福只能无奈地放下饼子,知晓她又在调皮了。 而宇文修多罗笑得这么欢,则是因为羊rou泡馍中的馍讲究的是要食客自己掰碎,再有厨师去加工做成最终的羊rou泡馍。她曾带着外地朋友去陕西吃羊rou泡馍,而那个朋友不知情,直接拿着饦饦馍咬了一口,惹得她和邻座笑了出来。 今日她让李福重演了这个场景,自然笑了出来。待到她笑够了,这才道:“好了好了,不玩了。这个饼子
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