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    拿过来给我看一下。”清萱说。

    姜翠翠负责收银，记账当然也是她负责的。

    “好的。”沈从兴点了点头，“英姐、姐夫，你们吃完饭了么？我这就去安排！”

    老板是第一时间要注意的，老板是否吃饭也是要重点关注的，这才是一个合格又优秀的员工嘛！

    清萱浅浅一笑，“简单两个菜就可以了。”

    “好，我去后厨说一下。”沈从兴转身，去找姜翠翠说了账本的事，然后去后厨跟周丽和王晓娟交待。

    “两位大厨，英姐过来了，还没吃饭呢！”

    “噫！英姐回来了？要吃什么，我现在就做。”周丽正在炒菜，一听见老板来了，炒菜的动作瞬间更加优美了呢。

    沈从兴想了一下，虽然清萱没直接点菜，但他还是要安排妥当的，“英姐没说，就做你们拿手的就可以了。对了，我觉得可以来个呛生菜、馋嘴牛蛙还有鱼香肝片，再来个果银耳就挺好的。”

    听到沈从兴报菜谱，王小娟笑骂道：“就那么点存货都要被你挖干净了！”

    做果银耳是需要配少许桂花的，而他们去年收集保存下来的桂花大多都做成了糖桂花，糖桂花放在果银耳中固然事合适的，关键是用到现在确实是没多少了。所以，目前店内就不再推出桂花糕了。

    “反正目前店里也不卖桂花糕，存着干嘛呢？到了秋天，还缺桂花吗？”沈从兴坦然道。

    周丽问，“对了，你这叫了好几道菜，可不像是英姐的饭量啊，是姐夫也过来了吗？”

    “是的。”沈从兴说。

    “哦。”周丽也就是一问，“知道了。”

    “你们快着点啊！还有其他客人在等着呢！”沈从兴叮嘱道。

    “知道了知道了，有分寸的，等会儿过来端菜就行了。”

    两位姑娘留给沈从兴一个无情的背影，有序地分拣食材，翻炒或者炖煮。

    广源饭店是不做早餐生意的，所以他们一天只需要中餐和晚餐的食材就可以。因为店内人手不多的缘故，就请了一个洗菜洗碗的大娘，会在他们在上午开门前，把需要用到的食材，该清洗的清洗食材切片切丝当然还是由两位大厨亲自做的，等到客人点菜之后，就可以直接进行烹饪。

    在客人消费后，碗筷也是由这位大娘清洗。

    姜翠翠收到沈从兴的通知，立刻去把账本找了出来，脸上洋溢着兴奋的神情，“英姐，店里这段时间的经营状况还是不错的！”

    她直接把账本摊开放在清萱面前，内心偷偷地送了一口气，近两个月，两个老板一个是人在首都，一个是在家里养胎，她做账的时候都是小心翼翼的，生怕漏掉哪笔。

    清萱翻着账本，查看了一下近期的经营状况，在看到其中一页时，微微皱眉，“从上个月开始，青菜涨价了么？rou类的价格反而下降了？”

    现在已经是春天的末尾了，上市的蔬菜也应该多了，怎么价格不降反涨呢？

    “英姐，本来我们以为是一直给我们供货的老板故意给我们涨了价，但是从兴去了菜市场，挨了调查了一下，今年的蔬菜价格是普遍偏高，收成不太好。”姜翠翠小心翼翼地解释着，生怕清萱会觉得他们故意抬高价格。

    清萱修长的手指轻扣桌子，冲着姜翠翠安抚一笑，“收成不好，也难怪。只是想着rou的价格居然下降了，倒是有些奇怪呢。”